為人民筑起農(nóng)村食品安全網(wǎng)

　　近些年來(lái)，我國(guó)頻繁發(fā)生食品安全事故，有時(shí)候甚至出現(xiàn)死亡數(shù)人的惡性事件，給人民的生命財(cái)產(chǎn)安 全造成了重大的損失。民以食為天，食品安全問(wèn)題是關(guān)系我國(guó)人民身體健康的重要問(wèn)題，也是關(guān)系我國(guó)社會(huì)安定的重大問(wèn)題。為此，我國(guó)各級(jí)政府在廣大城市開(kāi)展了大規(guī)模的行動(dòng)，確保人民的食品安全。

　　但是，在農(nóng)村，占人口多數(shù)的農(nóng)民食品安全現(xiàn)狀卻不容樂(lè)觀，尤其是兒童食品的安全問(wèn)題更是亟待解決。

　　隨著農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，廣大農(nóng)民的整體消費(fèi)水平有了些提高，但仍有相當(dāng)一部分農(nóng)村的消費(fèi)水平還是偏低的。在食品衛(wèi)生安全的"鏈條"上，市場(chǎng)準(zhǔn)入、市場(chǎng)監(jiān)管、市場(chǎng)規(guī)范、食品衛(wèi)生安全存在著很多空檔，這就造成了一些不法商販生產(chǎn)的假冒偽劣食品在農(nóng)村市場(chǎng)上大量銷(xiāo)售，存在著嚴(yán)重的安全隱患。

　　農(nóng)村假冒偽劣食品泛濫盡管有多方面的原因，首先是因?yàn)橄嚓P(guān)職能部門(mén)對(duì)市場(chǎng)的監(jiān)管力度不夠，使一些不法經(jīng)營(yíng)者有空可鉆。其次是由于農(nóng)村消費(fèi)者文化程度較低，缺乏必要的食品衛(wèi)生安全知識(shí)和鑒別真?zhèn)蔚哪芰Α?

　　為此，各級(jí)政府要把加強(qiáng)農(nóng)村食品衛(wèi)生安全工作作為建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村的重要任務(wù)，努力建立農(nóng)村食品衛(wèi)生安全防控體系，確保農(nóng)村食品消費(fèi)安全。

　　一是加強(qiáng)農(nóng)村食品安全宣傳教育。

　　教育廣大農(nóng)民，樹(shù)立生產(chǎn)安全農(nóng)產(chǎn)品的意識(shí)，提高安全生產(chǎn)技能。教育農(nóng)村食品經(jīng)營(yíng)者和食品供應(yīng)者，增強(qiáng)食品安全意識(shí)，合法經(jīng)營(yíng)，引導(dǎo)農(nóng)民利用法律武器與不法行為作斗爭(zhēng)，維護(hù)自己的合法權(quán)益。提高農(nóng)村消費(fèi)者對(duì)食品衛(wèi)生安全的認(rèn)識(shí)能力和鑒別假冒偽劣食品的能力，增強(qiáng)維權(quán)意識(shí)，提高其抵御風(fēng)險(xiǎn)的能力。

　　二是加強(qiáng)農(nóng)村食品市場(chǎng)準(zhǔn)入及相關(guān)管理制度建設(shè)。

　　逐步在農(nóng)村市場(chǎng)建立起食品市場(chǎng)準(zhǔn)入制度，通過(guò)引導(dǎo)和監(jiān)督，加強(qiáng)農(nóng)村食品源頭整治。對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)的原料供應(yīng)者及經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行應(yīng)有職業(yè)與道德教育，不定期對(duì)其進(jìn)行各項(xiàng)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行監(jiān)測(cè)，規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序，加強(qiáng)生產(chǎn)指導(dǎo)和管理，增強(qiáng)質(zhì)量服務(wù)意識(shí)，提高產(chǎn)品質(zhì)量。

　　三是實(shí)行社會(huì)共同監(jiān)管，保障食品安全監(jiān)管工作有序進(jìn)行。

　　各級(jí)政府及相關(guān)企業(yè)要投入經(jīng)費(fèi)進(jìn)行支持。同時(shí)，在現(xiàn)有的條件下，要?jiǎng)訂T全體農(nóng)村居民參與到食品安全監(jiān)管的工作中，遇到生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)不合格產(chǎn)品的單位和個(gè)人進(jìn)行舉報(bào)。農(nóng)村地域廣大，如果僅靠執(zhí)法人員進(jìn)行監(jiān)管是不可能的，必須依靠廣大農(nóng)民主體進(jìn)行管理，實(shí)現(xiàn)全社會(huì)共同監(jiān)管。

　　同時(shí)，建立食品質(zhì)量信息公示制，通過(guò)收集申訴舉報(bào)、執(zhí)法檢查、食品質(zhì)量抽檢、案件查處等信息，及時(shí)向社會(huì)發(fā)布消費(fèi)警示，提高消費(fèi)者的防范意識(shí)和自我防范的能力。加快食品安全問(wèn)題的立法，爭(zhēng)取做到有法可依。

　　要在農(nóng)村要編織好"食品安全舉報(bào)投訴網(wǎng)"、"食品安全監(jiān)測(cè)網(wǎng)"和"食品安全監(jiān)管情報(bào)網(wǎng)"，在農(nóng)村營(yíng)造一個(gè)安全衛(wèi)生的食品消費(fèi)環(huán)境，工商、衛(wèi)生等部門(mén)要加強(qiáng)協(xié)作，齊抓共管，共筑農(nóng)村食品安全網(wǎng)。