燒餅　　　　　Clay oven rolls 油條　　　　　Fried bread stick 韭菜盒　　　　Fried leek dumplings 水餃　　　　　Boiled dumplings 蒸餃　　　　　Steamed dumplings 饅頭　　　　　Steamed buns 割包　　　　　Steamed sandwich 飯團(tuán)　　　　　Rice and vegetable roll 蛋餅　　　　　Egg cakes 皮蛋　　　　　100-year egg 咸鴨蛋　　　　Salted duck egg 豆?jié){　　　　　Soybean milk 　　　　　 飯 類 稀飯　　　　　Rice porridge 白飯　　　　　Plain white rice 油飯　　　　　Glutinous oil rice 糯米飯　　　　Glutinous rice 鹵肉飯　　　　Braised pork rice 蛋炒飯　　　　Fried rice with egg 地瓜粥　　　　Sweet potato congee 面 類 餛飩面　　　　Wonton & noodles 刀削面　　　　Sliced noodles 麻辣面　　　　Spicy hot noodles 麻醬面　　　　Sesame paste noodles 鴨肉面　　　　Duck with noodles 鱔魚(yú)面　　　　Eel noodles 烏龍面　　　　Seafood noodles 榨菜肉絲面　　Pork , pickled mustard green noodles 牡蠣細(xì)面　　　Oyster thin noodles 板條　　　　　Flat noodles 米粉　　　　　Rice noodles 炒米粉　　　　Fried rice noodles 冬粉　　　　　Green bean noodle 湯 類 魚(yú)丸湯　　　　Fish ball soup 貢丸湯　　　　Meat ball soup 蛋花湯　　　　Egg & vegetable soup 蛤蜊湯　　　　Clams soup 牡蠣湯　　　　Oyster soup 紫菜湯　　　　Seaweed soup 酸辣湯　　　　Sweet & sour soup 餛飩湯　　　　Wonton soup 豬腸湯　　　　Pork intestine soup 肉羹湯　　　　Pork thick soup 魷魚(yú)湯　　　　Squid soup 花枝羹　　　　Squid thick soup 甜　點(diǎn) 愛(ài)玉　　　　　Vegetarian gelatin 糖葫蘆　　　　Tomatoes on sticks 長(zhǎng)壽桃　　　　Longevity Peaches 芝麻球　　　　Glutinous rice sesame balls 麻花　　　　　Hemp flowers 雙胞胎　　　　Horse hooves 冰　類 綿綿冰　　　　Mein mein ice 麥角冰　　　　Oatmeal ice 地瓜冰　　　　Sweet potato ice 紅豆牛奶冰　　Red bean with milk ice 八寶冰　　　　Eight treasures ice 豆花　　　　　Tofu pudding 果　汁 甘蔗汁　　　　Sugar cane juice 酸梅汁　　　　Plum juice 楊桃汁　　　　Star fruit juice 青草茶　　　　Herb juice 點(diǎn) 心 牡蠣煎　　　　Oyster omelet 臭豆腐　　　　Stinky tofu (Smelly tofu) 油豆腐　　　　Oily bean curd 麻辣豆腐　　　Spicy hot bean curd 蝦片　　　　　Prawn cracker 蝦球　　　　　Shrimp balls 春卷　　　　　Spring rolls 蛋卷　　　　　Chicken rolls 碗糕　　　　　Salty rice pudding 筒仔米糕　　　Rice tube pudding 紅豆糕　　　　Red bean cake 綠豆糕　　　　Bean paste cake 糯米糕　　　　Glutinous rice cakes 蘿卜糕　　　　Fried white radish patty 芋頭糕　　　　Taro cake 肉圓　　　　　Taiwanese Meatballs 水晶餃　　　　Pyramid dumplings 肉丸　　　　　Rice-meat dumplings 豆干　　　　　Dried tofu 其 他 當(dāng)歸鴨　　　　Angelica duck 檳榔　　　　　Betel nut 火鍋　　　　　Hot pot