目前有不少家庭，果凍成了兒童的常用食品。有的孩子不愛(ài)吃水果，卻一把一把吃果凍。有人給孩子送節(jié)日和生日禮物，少不了買一袋果凍（幾十個(gè)甚至上百個(gè)）。有的家長(zhǎng)哄孩子，法寶就是買果凍，說(shuō)什么：“不鬧不哭，上街買個(gè)圓嘟嘟；聽(tīng)話洗手，店里買上個(gè)滑溜溜。”孩子常吃果凍對(duì)他們的營(yíng)養(yǎng)和生長(zhǎng)發(fā)育有益嗎？

    英國(guó)最新研究顯示，令食品顏色變得鮮艷的人工色素對(duì)孩子的危害程度等同于含鉛汽油，除了會(huì)導(dǎo)致多動(dòng)癥等行為障礙外，長(zhǎng)期攝入檸檬黃、日落黃等6種人工色素還會(huì)損害兒童的智力，嚴(yán)重時(shí)會(huì)令其IQ值下降5.5分。

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    提到果凍布丁，因其晶瑩剔透、味道鮮美、口感好，為許多小朋友喜愛(ài)。小到一二歲，大到十幾歲的孩子都愛(ài)吃果凍布丁�？墒牵�令人��(dān)憂的是，果凍布丁卻可能作為一種氣管異物危及孩子的性命。

    一位3歲小男孩，在家中邊玩邊吃果凍，突然出現(xiàn)嗆咳，繼而出現(xiàn)吸氣性呼吸困難，面色青紫，四肢掙扎，1分鐘后神志不清。事后10分鐘左右到醫(yī)院，患兒心跳呼吸已停止，雖經(jīng)氣管插管及人工呼吸等搶救仍無(wú)濟(jì)于事。無(wú)獨(dú)有偶，另一位兩歲男孩，在醫(yī)院門診靜脈注射時(shí)因食果凍也突然窒息，當(dāng)時(shí)面色青紫，四肢掙扎，值班護(hù)士立即頭朝下抱起孩子，壓腹，拍背數(shù)秒鐘后，一大塊果凍從孩子嘴里噴了出來(lái)，孩子得救了。

    去年的某期臨床醫(yī)學(xué)雜志則刊登了“一種新的支氣管異物——果凍”一文介紹了4位因食果凍而窒息的1歲以內(nèi)患兒，其中兩位死亡，兩位行氣管切開(kāi)后用管鏡取出異物方得以緩解。近期又有類似的病例陸續(xù)發(fā)生，且死亡率高。

    為什么果凍容易成為氣管異物呢？因?yàn)楣麅鍪腔�軟而有彈性的食品，易破碎又不易溶��。小孩往往是吸食果凍，再加上邊吃邊玩，邊吃邊說(shuō)話，就很容易造成軟滑的果凍吸入氣管。進(jìn)入氣管后，柔軟的果凍可隨氣管舒縮而變化形狀，不易被排出，形成阻塞，使小孩窒息而死。

    一旦發(fā)現(xiàn)小孩吃果凍中出現(xiàn)嗆咳、憋氣，家長(zhǎng)不能存在任何僥幸心理，應(yīng)立即爭(zhēng)分奪秒送到醫(yī)院，在去醫(yī)院途中，家長(zhǎng)可以頭朝下抱起小孩、拍背、壓腹、爭(zhēng)取異物及早排出。千萬(wàn)不能喝水，否則水吸入氣管，后果更加嚴(yán)重�！　》乐剐�兒將果凍吸入氣管要注意以下幾點(diǎn)：

    1、1歲以下的小兒不能吃果凍。

    2、不要吸食果凍，應(yīng)將果凍從殼中擠出來(lái)或用勺挖出來(lái)吃。

    3、不要將果凍含在口中玩耍。

    4、吃果凍時(shí)不要說(shuō)笑、打鬧。