高考考生飲食應(yīng)注意這些誤區(qū)
每年高考臨近，孩子們的飲食總是被家長們關(guān)注。但其實，有很多家長的做法都是存在誤區(qū)的。內(nèi)蒙古營養(yǎng)健康促進會副會長、國家二級公共營養(yǎng)師王思露向大家介紹關(guān)于高考學(xué)生飲食中的誤區(qū)：
誤區(qū)1：只有大魚大肉才能補身體
大部分家長認為，考前學(xué)習(xí)緊張，腦力消耗較大，孩子的營養(yǎng)一定要跟上，這時多吃些大魚大肉，對于孩子肯定能起到良好的效果。
其實，事實并非這樣，并不是“大魚大肉”才能真正的補充營養(yǎng)，事實上素菜可以更有效補充一些微量元素。中高考飲食要講究營養(yǎng)均衡，針對肉類，適當補充魚蝦類海產(chǎn)品，另外搭配豆制品和蔬菜。葷素搭配要合理，口味最好清淡一點。如果每天以大魚大肉為主，孩子腸胃不適應(yīng)，反而容易導(dǎo)致腹瀉等現(xiàn)象。而且有的家長擔心孩子吃不飽會影響考試，其實吃得太飽會加重腸胃負擔，食物在腸胃中消化需要大量血液，腦內(nèi)血液供氧則相對減少，會導(dǎo)致大腦遲鈍，甚至讓人昏昏欲睡。
誤區(qū)2：考試之前大范圍調(diào)整食譜
好多家長認為，考試之前復(fù)習(xí)很用腦，應(yīng)該多給孩子吃些好的，需要多補一些營養(yǎng)，有的甚至還會給孩子吃些以前從未吃過的山珍海味，給家中的考生額外補充能量。但事實上，現(xiàn)在一般家庭飲食營養(yǎng)已經(jīng)足夠了，完全不必為高考再做特殊安排，而且考生食譜變化大反而不好，腸胃需要一定的適應(yīng)期，大范圍調(diào)整，使得考生不適應(yīng)反而會影響身體狀態(tài)，影響發(fā)揮。
建議考生家長，考生日常的生活規(guī)律最好不要改變，保持日常家庭飲食，尤其六月份天氣忽冷忽熱，胃腸疾病比較高發(fā)，不要給考生吃一些不常吃的食物。
誤區(qū)3：額外的補充“營養(yǎng)品”
由于現(xiàn)代人的生活水平提高，很多家長總是擔心孩子在中高考時期用腦過多、營養(yǎng)不足，所以總是想額外給孩子補充“營養(yǎng)品”。
考試之前臨時補充營養(yǎng)素并不穩(wěn)妥。營養(yǎng)素更多的是要“日積月累”，考前盲目進補很可能會起反作用。而且，并非所有的考生都適合“營養(yǎng)補品”，很多孩子其實本身并不缺乏營養(yǎng)，過量攝入之后如果不吸收，反而可能導(dǎo)致腹瀉、過敏、上火等癥狀。
那么，考生究竟應(yīng)該怎樣吃才合適呢?王思露也給出了建議，家長們可以參考以下這6個方面：
1、食物多樣，拒絕大魚大肉，保證蔬菜和水果的充分攝入;主食要求粗細搭配，內(nèi)蒙地區(qū)的薯類、莜面、蕎面都是非常好的選擇;菜品葷素搭配，葷食多吃魚蝦等海產(chǎn)品;多吃深色蔬菜，選擇應(yīng)季蔬菜，保證維生素、礦物質(zhì)的攝入。
2、每天喝杯奶，每天吃點豆，保證鈣質(zhì)和優(yōu)質(zhì)植物蛋白的攝入，牛奶早喝晚喝都可以，依照個人習(xí)慣。
3、保證考生每日“白開水”的攝入量，每天要喝到1700-2000毫升左右，拒絕“上火”，保證考生正常的新陳代謝。
4、想要吃零食，水果、酸奶和堅果都是非常不錯的選擇，但是要注意適量，建議水果一天三種，每種100克左右，應(yīng)季水果就可以了，不必額外的追求“高端”;堅果一天一小把就可以了，可以很好地補充不飽和脂肪酸和鋅元素，核桃、開心果、杏仁等其他堅果混著吃就可以了。
5、少食多餐，每餐七八分飽，吃得多反而會使大腦反應(yīng)遲鈍。
6、為防止考試期間考生“腹瀉拉肚”，應(yīng)多注意食材的安全問題，食材清洗干凈，去正規(guī)超市買放心靠譜的食品，吃“平常”食物，盡量少吃平常沒見過的。
當然，除了飲食方面，在臨近考試這段時間，還要保證孩子充足的休息和適當?shù)倪\動，主要是讓孩子有一個愉悅的心情。
(責任編輯：盧雁明)
特別說明：由于各省份高考政策等信息的不斷調(diào)整與變化，育路高考網(wǎng)所提供的所有考試信息僅供考生及家長參考，敬請考生及家長以權(quán)威部門公布的正式信息為準。
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