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類別:幼兒和兒童湯類菜(食)譜最適合年齡:
原 料: 瘦乳鴿二只,瘦肉半斤,花旗參半兩,綠豆二兩。 做 法: ① 綠豆用清水浸四十分鐘。 ② 乳鴿剖后去腳洗凈,放入滾水中煮十分鐘,取起洗凈。 ③ 瘦肉放入滾水中煮五分鐘,取起洗凈。 ④ 水十杯或適量放入煲內(nèi)煲滾,放入全部用料煲滾,慢火煲四小時(shí),下鹽調(diào)味。
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