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為切實加強學(xué)校食品安全,著力營造“更干凈、更整潔、更平安、更有序”的就餐環(huán)境,黑利伯瑞國際學(xué)校開展春季學(xué)校食品安全專項檢查,及時消除安全隱患,落實食品安全主體責(zé)任,促進(jìn)學(xué)校食品安全管理水平的提高,確保師生飲食安全,筑牢校園食品安全防線。
學(xué)校食品安全顧問、食品安全員、營養(yǎng)師檢查了學(xué)校食品原輔材料進(jìn)貨查驗及索證索票等制度的落實情況;從業(yè)人員是否依法取得健康合格證明,并持證上崗情況;餐具清洗、消毒和食品安全防范措施執(zhí)行情況;食品加工、陳列、冷藏冷凍等設(shè)施設(shè)備儲存、運行情況等監(jiān)督和管理,層層壓實食品安全責(zé)任。
學(xué)校食品安全員、營養(yǎng)師將繼續(xù)每日不定時對學(xué)校食堂,通過專項檢查,進(jìn)一步增強學(xué)校食堂食品安全意識,完善和落實食品安全管理制度和管理責(zé)任,消除食品安全隱患,筑牢校園食品安全防線。
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