桂林旅游學(xué)院創(chuàng)辦于1985年，原名桂林旅游�？茖W(xué)校;1994年更名為桂林旅游高等�？茖W(xué)校;2015年升格為桂林旅游學(xué)院，是我國(guó)最早獨(dú)立建制的全日制公辦旅游本科高校之一。學(xué)�，F(xiàn)有雁山、驂鸞兩個(gè)校區(qū)，總占地面積125萬(wàn)平方米(1885畝)，全日制在校生10300多人。學(xué)校是聯(lián)合國(guó)世界旅游組織的重點(diǎn)支持單位及其教育委員會(huì)附屬成員單位、亞太旅游協(xié)會(huì)教育類會(huì)員單位、中國(guó)-東盟旅游人才教育培訓(xùn)基地、中國(guó)旅游院校“五星聯(lián)盟”發(fā)起院校。在業(yè)內(nèi)享有盛名的雜志《酒店人》開展的“十大最受酒店業(yè)歡迎的國(guó)內(nèi)旅游院校”評(píng)選中高居榜首。育路高考網(wǎng)小編為大家整理了該校酒店管理專業(yè)的相關(guān)信息，希望可以幫助到大家。

　　酒店管理學(xué)院簡(jiǎn)介

　　2008年在原旅游管理系的基礎(chǔ)上，通過(guò)整合優(yōu)質(zhì)教學(xué)資源組建了酒店管理學(xué)院，現(xiàn)開設(shè)兩個(gè)本科專業(yè)：酒店管理、烹飪與營(yíng)養(yǎng)教育，四個(gè)�？茖�業(yè)：酒店管理、餐飲管理與服務(wù)、西餐工藝、烹飪工藝與營(yíng)養(yǎng)。2003年酒店管理專業(yè)被確定為教育部高職高專教學(xué)改革試點(diǎn)專業(yè)和首批自治區(qū)精品專業(yè);2006年，酒店管理專業(yè)、餐飲管理與服務(wù)專業(yè)被認(rèn)定為自治區(qū)優(yōu)質(zhì)專業(yè)，2011年酒店管理專業(yè)通過(guò)了世界旅游組織旅游教育國(guó)際質(zhì)量認(rèn)證。

　　酒店管理學(xué)院師資力量雄厚。高級(jí)職稱教師占專任教師比例35.5%，65%的專任教師具有研究生學(xué)歷，90.3%的教師是既有扎實(shí)的理論知識(shí)又有豐富行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)的“雙師型”教師。擁有自治區(qū)級(jí)教學(xué)名師、中國(guó)烹飪大師、桂菜大師各1名。酒店管理教學(xué)團(tuán)隊(duì)2008年被評(píng)為自治區(qū)優(yōu)秀教學(xué)團(tuán)隊(duì)，2009年被評(píng)為自治區(qū)教育系統(tǒng)先進(jìn)集體并記集體二等功。

　　酒店管理學(xué)院教學(xué)改革及科研成果豐碩。近五年來(lái)，本系教師主持、參與各級(jí)教改、科研課題約60項(xiàng)。獲國(guó)家級(jí)教學(xué)成果二等獎(jiǎng)1項(xiàng)，自治區(qū)級(jí)教學(xué)成果一等獎(jiǎng)2項(xiàng)、二等獎(jiǎng)2項(xiàng)、三等獎(jiǎng)3項(xiàng)，教育部高職高專餐旅類專業(yè)教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)教學(xué)成果一等獎(jiǎng)1項(xiàng)。本系教師參與的《旅游概論》、《旅游禮賓禮儀》被評(píng)為國(guó)家級(jí)精品課程，《酒店英語(yǔ)》、《酒品飲料制作》被評(píng)為自治區(qū)級(jí)精品課程�！堵糜胃耪摗�、《酒店財(cái)務(wù)管理》、《酒品飲料品鑒與制作》教學(xué)軟件分別獲得自治區(qū)高等教育教學(xué)軟件大賽一、二、三等獎(jiǎng)。

　　酒店管理學(xué)院校內(nèi)外實(shí)訓(xùn)條件先進(jìn)。校內(nèi)的酒店管理實(shí)訓(xùn)基地和餐飲管理實(shí)訓(xùn)基地是自治區(qū)級(jí)高等職業(yè)教育示范性實(shí)訓(xùn)基地，其中酒店管理實(shí)訓(xùn)基地2009年被批準(zhǔn)為中央財(cái)政支持的實(shí)訓(xùn)基地項(xiàng)目。校外與美國(guó)、日本、中東及國(guó)內(nèi)的六十多家五星級(jí)酒店建立了長(zhǎng)期穩(wěn)定的合作關(guān)系，其中有迪拜帆船酒店(七星級(jí))、阿布扎比酋長(zhǎng)國(guó)宮殿酒店(八星級(jí))等國(guó)際頂級(jí)酒店，合作對(duì)象包括洲際酒店管理集團(tuán)、凱悅國(guó)際酒店管理集團(tuán)等10個(gè)全球最大的酒店管理集團(tuán)。

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