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政策解讀
隨著酒店業(yè)服務的日益國際化,服務客戶的多元化,勢必要求旅游酒店尤其是涉外酒店不斷提升管理水平和服務水平。下面大家就跟小編一起去了解一下,國際旅游與酒店專業(yè)介紹及就業(yè)方向解讀吧。
一、 培養(yǎng)目標
本專業(yè)旨在培養(yǎng)德、智、體全面發(fā)展,具有良好英語會話水平和專業(yè)素養(yǎng)技能,能適應上海高星級涉外酒店工作需要的應用型專業(yè)人才。
二、 主干課程
現(xiàn)代酒店管理概論,國際酒店運作管理,酒店資產(chǎn)管理,酒店的采購與控制管理,酒店服務質量管理,酒店業(yè)多樣性管理,酒店人力資源管理,會展策劃與組織,酒店計算機財務管理,國際酒店市場開發(fā)學,英語
三、 主要實踐性教學
涉外英語應用能力訓練,酒店服務禮儀和實務操作訓練,組織學生前往與我院有緊密合作關系的五星級酒店實習。
四、 專業(yè)特色
澳方外教專業(yè)授課,注重英語會話交流,著力酒店實務訓練,就業(yè)出國前景良好。
五、 就業(yè)方向及優(yōu)勢
就業(yè)方向:上海高星級酒店賓館服務和管理以及商務會展和涉外單位的相關工作。
就業(yè)優(yōu)勢:具有較扎實的理論知識和實踐應用能力;具有較熟練英語聽說讀寫能力;具有創(chuàng)新能力和較好的人際溝通能力,能適應國際化的環(huán)境。
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