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政策解讀
可以這樣說,其實,現(xiàn)在有很多院校的酒店管理專業(yè),雖然各個學(xué)校的教育水平也是有所高低的,但是一些比較好的酒店管理專業(yè)院校都是最受學(xué)生們青睞的,那么貴州酒店管理專業(yè)怎么樣?
學(xué)校簡介
貴州亞泰職業(yè)學(xué)院是2001年經(jīng)貴州省人民政府批準(zhǔn)成立,教育部備案,納入國家計劃內(nèi)全國高校統(tǒng)一招生,貴州省由個人全額投資創(chuàng)辦的民辦高校。學(xué)院辦學(xué)層次為計劃內(nèi)�?茖W(xué)歷教育和本科自考助學(xué)教育。學(xué)生畢業(yè)由學(xué)院頒發(fā)國家電子注冊的大專文憑或經(jīng)國家考試合格頒發(fā)本科自考文憑。學(xué)院位于貴陽市花溪區(qū)鴻源路8號,毗鄰貴州大學(xué)和花溪公園。
酒店管理專業(yè)
(兩年制大專)
一、人才培養(yǎng)目標(biāo)
本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展,適應(yīng)社會主義市場經(jīng)濟(jì)體制所需的,掌握酒店管理基本理論,能從事酒店及旅游行業(yè)服務(wù)與管理工作,具備應(yīng)用開發(fā)能力和綜合職業(yè)能力的高素質(zhì)專門人才。
二、人才培養(yǎng)要求
(一)職業(yè)崗位能力要求
1、具有良好的思想品德、職業(yè)道德和美學(xué)素養(yǎng)。
2、具有酒店行業(yè)經(jīng)營、管理的綜合能力。
3、掌握酒店服務(wù)的相關(guān)服務(wù)技術(shù)。
4、具有一定的酒店營銷策劃能力。
5、具有酒店管理系統(tǒng)的計算機(jī)應(yīng)用操作能力。
6、具備一定的酒店工作所需英語水平。
(二)職業(yè)崗位知識要求
1、為培養(yǎng)良好的職業(yè)道德、敬業(yè)精神及審美觀所必備的美學(xué)知識和科學(xué)素養(yǎng)。
2、具有酒店管理與服務(wù)所必備的知識。
3、掌握酒店經(jīng)營管理的基礎(chǔ)理論。
4、掌握計算機(jī)應(yīng)用基礎(chǔ)知識及管理系統(tǒng)應(yīng)用軟件和網(wǎng)絡(luò)知識。
5、學(xué)習(xí)普通話和酒店英語,達(dá)到酒店工作的要求。
(三)資格證書要求
1、普通話等級證書
2、計算機(jī)應(yīng)用等級證書。
3、高職高專英語等級證書。
4、導(dǎo)游資格證。
(四)專業(yè)職業(yè)范圍
1、在星級旅游酒店等從事酒店行業(yè)管理、經(jīng)營管理工作。
2、酒店前廳、餐飲、客房等管理及服務(wù)技術(shù)工作。
3、旅游行政管理部門中與酒店管理相關(guān)的工作。
三、課程設(shè)置
主干課程名稱:旅游文化、酒店英語、基礎(chǔ)會計學(xué)、酒店管理、市場營銷學(xué)、前廳服務(wù)管理、餐飲服務(wù)管理,客房服務(wù)與管理、消費心理學(xué)、管理系統(tǒng)中計算機(jī)應(yīng)用、財務(wù)管理學(xué)。
主要實踐環(huán)節(jié):崗位模擬訓(xùn)練、計算機(jī)上機(jī)實訓(xùn)、專業(yè)實訓(xùn)與畢業(yè)實習(xí)。
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在大專學(xué)校中,酒店管理專業(yè)熱度并不是很高,但并不代表這個專業(yè)就不好,大專學(xué)酒店管理專業(yè)的優(yōu)勢下面小編就來介紹一下。
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