高考家長注意:高考考前膳食三大誤區(qū)
復(fù)習(xí)階段是不是要大補(bǔ)營養(yǎng)？高考三天飲食有何講究……臨近高考，不少考生家長咨詢高考膳食該如何安排。記者就此采訪營養(yǎng)專家，羅列了高考膳食準(zhǔn)備的幾大誤區(qū)，給考生提供一份“健康食譜”。
誤區(qū)一：食譜“大變臉”
不少家長說，考前復(fù)習(xí)很用腦，希望給孩子吃得好一點(diǎn)，多補(bǔ)一些營養(yǎng)，甚至還會(huì)從飯店預(yù)訂一些“山珍海味”，給孩子“加餐”。
營養(yǎng)學(xué)專家指出，現(xiàn)在一般家庭飲食營養(yǎng)足夠了，不必為高考再做特殊安排，食譜變化大反而不好，腸胃需要一定的適應(yīng)期，變化大、不適應(yīng)反而影響身體狀態(tài)。他提醒家長，日常的生活規(guī)律最好不要改變，保持平常飲食，尤其最近天氣忽冷忽熱，腸胃病比較多，三天考試期間不要讓孩子突然吃一些不熟悉的食物或不經(jīng)常吃的食品。
專家還建議，考生考前要少吃容易產(chǎn)氣、產(chǎn)酸的食物，如韭菜、地瓜、碳酸飲料等。一些食物有“特殊功效”，不妨食用。比如蛋黃、花生、核桃仁、雜糧等，它們富含的微量元素鋅是人體產(chǎn)生各種酶的主要材料，而魚類、雞蛋中大量的磷脂是細(xì)胞合成的重要物質(zhì)，兩者對(duì)思考和記憶都有好處。
誤區(qū)二：大魚大肉才算補(bǔ) 家長們認(rèn)為，考前學(xué)習(xí)緊張，腦力消耗大，營養(yǎng)一定要跟上，讓大魚大肉“唱主角”。
專家說，并非頓頓大魚大肉的高考餐才算補(bǔ)，素菜可以有效補(bǔ)充一些微量元素。高考膳食要講究營養(yǎng)均衡，適當(dāng)補(bǔ)充魚蝦類水產(chǎn)品，搭配豆制品和蔬菜。葷素搭配要合理，口味最好清淡一點(diǎn)。如果每天以大魚大肉為主，孩子腸胃不適應(yīng)，反而容易導(dǎo)致腹瀉等現(xiàn)象。
總有家長擔(dān)心孩子吃不飽影響考試，其實(shí)吃得太飽反而不是好事。吃得太飽，會(huì)加重腸胃負(fù)擔(dān)，食物在腸胃中消化需要大量血液，腦內(nèi)血液供氧減少，會(huì)導(dǎo)致大腦遲鈍，甚至讓人昏昏欲睡。
專家提醒，要保證水果和蔬菜的新鮮，讓孩子保持好胃口。睡覺前1小時(shí)最好不要喝湯，因?yàn)楹攘藴X，腸胃正在消化，不容易入睡，還可能帶來夜尿增多，影響睡眠質(zhì)量。如果孩子食欲差，進(jìn)食則更宜清淡、細(xì)軟、易消化，如以小米粥，粟米羹等作為主食，雞蛋羹或碎肉碎菜作為副食，加上紫菜蛋花湯等補(bǔ)充營養(yǎng)。
誤區(qū)三：“營養(yǎng)品”全堆上 高考前，除了食補(bǔ)，一些家長每天還為孩子準(zhǔn)備營養(yǎng)品。早晚各一支舒腦液等，有的家長甚至帶孩子去醫(yī)院打蛋白針。
專家指出，對(duì)一些保健品，考前臨時(shí)進(jìn)補(bǔ)并不妥。營養(yǎng)就和知識(shí)一樣，要靠平時(shí)的積累，等到考前才盲目進(jìn)補(bǔ)，可能會(huì)起反作用。況且，并非所有的考生都適合“享用補(bǔ)品”，保健品也有因人而異、適不適合的問題。如果不吸收、不適應(yīng)的話，還會(huì)導(dǎo)致腹瀉、過敏、上火等癥狀。如果家長確實(shí)想給孩子吃一些補(bǔ)腦方面的保健食品或者藥品，一定要注意“度”的問題，不要濫用，不要貪多求全，要適可而止。
推薦閱讀：
·2012高考沖刺備考及考前注意事項(xiàng)專題 ·2012高考大綱 ·高考高分沖刺復(fù)習(xí)
·2012高考志愿填報(bào) ·高考家長助陣 ·高考考前減壓
(責(zé)任編輯：張影)
特別說明：由于各省份高考政策等信息的不斷調(diào)整與變化，育路高考網(wǎng)所提供的所有考試信息僅供考生及家長參考，敬請(qǐng)考生及家長以權(quán)威部門公布的正式信息為準(zhǔn)。
分享“高考家長注意:高考考前膳食三大誤區(qū)”到：
