2012高考在即"補(bǔ)腦"別太猛忌考前突擊進(jìn)補(bǔ)

2012-05-17 11:12:32 來源：育路高考網(wǎng)

6月考試季臨近，考生和家長(zhǎng)越來越坐不住了。先有孝感高考班集體掛瓶補(bǔ)充氨基酸，本地也傳出有考生拿ATP當(dāng)提神藥，藥店中各種健腦保健品更是推到最顯眼的位置……高強(qiáng)度的知識(shí)整理和題海戰(zhàn)術(shù)讓不少考生感到精神緊張，極其疲勞；炎熱的夏季更讓家長(zhǎng)們擔(dān)心孩子身體吃不消，希望在孩子面臨沖刺的關(guān)鍵時(shí)刻當(dāng)好“后勤部長(zhǎng)”，能在營(yíng)養(yǎng)支持上幫上孩子一把。專家提醒，保健品雖有一定功效，但也愛夸大其詞，考生選用時(shí)需謹(jǐn)慎。

切忌考前幾天突擊進(jìn)補(bǔ)

值得指出的是，家長(zhǎng)在為孩子們調(diào)補(bǔ)的時(shí)候，要注意以下幾個(gè)原則。一是切忌考前幾天突擊進(jìn)補(bǔ)，一般考試前一周不要隨意改變平時(shí)的飲食習(xí)慣，現(xiàn)在離高考還有20多天，此時(shí)調(diào)補(bǔ)身體正當(dāng)其時(shí)；二是進(jìn)補(bǔ)時(shí)要注意適量原則，補(bǔ)得其所，若補(bǔ)過了頭易物極必反；三是即使是藥膳也要辯證施補(bǔ)，因人而異，根據(jù)孩子的體質(zhì)調(diào)補(bǔ)身體最科學(xué)；四是青少年多為陽(yáng)盛體質(zhì)，再加上常開夜車，面臨考試情緒緊張，故陰虛火旺或?qū)崯狍w質(zhì)偏多，調(diào)理身體時(shí)若使用溫?zé)嵫a(bǔ)品則易火上澆油，家長(zhǎng)最好帶孩子到營(yíng)養(yǎng)科或治未病中心讓醫(yī)生辨識(shí)體質(zhì)再施補(bǔ)；五是對(duì)發(fā)育中的青少年來說，要均衡膳食，注意營(yíng)養(yǎng)搭配，善于緩解壓力。充分休息，適當(dāng)鍛煉，對(duì)高考生來說最簡(jiǎn)單也最為有效。

保健品

時(shí)下，很多超市、藥店的提神補(bǔ)腦的保健品可謂名目繁多，五花八門，讓家長(zhǎng)們目不暇接，最常見的有雞精、蛋白粉、腦黃金、維生素、紅牛、葡萄適等，不少產(chǎn)品都喜歡在廣告詞中把自己標(biāo)榜為高考腦“神”。

雞精

佛山市中醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科張年主治營(yíng)養(yǎng)師說，所謂雞精是通過高壓蒸煮等工藝提取雞肉營(yíng)養(yǎng)精華，實(shí)際上是濃縮的雞湯，容易被人體吸收，可抵抗大腦疲勞，有助保持充沛的活力，提高學(xué)習(xí)效率。但目前市場(chǎng)上雞精的牌子不少，質(zhì)量和口碑各異，而且不少雞精還添加了其他如蟲草、杞子、黃芪、熟地、玉竹、肉蓯蓉等中藥材，效果也不一樣，每個(gè)學(xué)生的體質(zhì)不同，不宜盲目服用。

維生素

維生素也是很多考生的“后勤部長(zhǎng)”必備的基礎(chǔ)“補(bǔ)品”，在各類維生素中，張年較為推薦的是B族維生素：“B族維生素能調(diào)節(jié)新陳代謝，消除煩躁情緒，舒緩頭痛和偏頭痛，促進(jìn)睡眠，是大名鼎鼎的抗壓維生素，而且安全性較高，若考試前比較緊張焦慮，可比平時(shí)用量增多2~3倍也無妨。”

蛋白粉

蛋白粉同樣備受考生家長(zhǎng)推崇。張年主治醫(yī)師說，蛋白粉主要是針對(duì)一些營(yíng)養(yǎng)攝入不足的大病久病患者補(bǔ)充蛋白質(zhì)用的，市場(chǎng)上售賣的蛋白粉分為植物蛋白粉、乳清蛋白粉或二者的混合，但多數(shù)為植物蛋白粉。對(duì)于胃口不好、胃腸道功能較弱的高考生來說，適量補(bǔ)充一些蛋白粉是合適的，但過量補(bǔ)充則反可能增加腎臟負(fù)擔(dān)。張年告誡說，若平時(shí)對(duì)大豆類過敏或本身肝腎不好的考生來說，蛋白粉還是少吃為妙。

營(yíng)養(yǎng)專家點(diǎn)評(píng)：市場(chǎng)上的保健品有一定功效，但有的添加其他物質(zhì)的也愛夸大其詞。各類保健品都聲稱自己是“考神”、“考寶”，家長(zhǎng)在選擇購(gòu)買時(shí)要倍加小心，除了熟知產(chǎn)品的成分和功能外，還要留意其品牌信譽(yù)，不要盲目迷信產(chǎn)品的功效。

自家菜：

保健品雖然簡(jiǎn)單省事，但很多家長(zhǎng)還是覺得自己親力親為，用天然食物炮制愛心藥膳最實(shí)際，孩子既享了口福又補(bǔ)了身體。然而，這些天然補(bǔ)品中，有的補(bǔ)氣有的補(bǔ)血，有的健脾有的益智，到底怎樣選擇和搭配才補(bǔ)得其所？

參茸類：

很多家長(zhǎng)都知道人參補(bǔ)氣力最強(qiáng)，能提高抵抗力，迅速消除疲勞，但人參也分很多種，雖然都有補(bǔ)氣的功效，但寒熱性質(zhì)卻完全不同。在所有參類中，西洋參偏涼，能益氣生津，養(yǎng)陰清熱，特別適合氣陰兩虛，有點(diǎn)上火癥狀的孩子。如有氣短懶言，咽干喉痛，大便干結(jié)等癥狀便屬于這種類型。

至于比較溫補(bǔ)的高麗參雖然補(bǔ)氣力非常強(qiáng)，但張年并不建議考生隨便服用，因其比較溫燥，不適合大部分陽(yáng)盛體質(zhì)的學(xué)生。如果孩子體弱怕冷，大便稀爛，那么，經(jīng)醫(yī)生辯證后可適量服用。值得注意的是服食人參忌食蘿卜，因蘿卜破氣影響其補(bǔ)氣功效，故要隔開服用。

蜂皇漿

這是傳統(tǒng)的女性養(yǎng)顏補(bǔ)品，現(xiàn)在也被不少家長(zhǎng)拿來當(dāng)備戰(zhàn)高考的利器。張年說，蜂皇漿含有多種營(yíng)養(yǎng)素和免疫球蛋白，對(duì)于食欲不振的孩子可加強(qiáng)其體力和腦力，也可以提高抵抗力，少患感冒，可適量服用。但服用時(shí)要注意從小量開始，并觀察有無過敏現(xiàn)象。相比之下，蜂蜜比起蜂皇漿則非常親民，有安神潤(rùn)燥的功效，尤其適合便秘、煩躁的孩子。

花膠海參

花膠是各類魚鰾的干制品，素有“海洋人參”之稱，是理想的高蛋白低脂肪食品，同時(shí)含有多種微量元素，主要通過增強(qiáng)胃腸消化吸收功能而增進(jìn)食欲，加強(qiáng)腦與神經(jīng)功能，有較好的健腦功效。張年認(rèn)為，花膠含有高級(jí)膠原蛋白，大部分考生都可以服用，但因其蛋白質(zhì)豐富易粘膩礙胃，如果本身消化功能不好則不建議多吃。

其他海產(chǎn)品如海參也是家長(zhǎng)們青睞的高考“助威”補(bǔ)品，張年認(rèn)為，海參除了富含蛋白質(zhì)、微量元素和氨基酸外，還含有DHA，對(duì)改善考生的精神狀態(tài)有一定幫助，但服用時(shí)同樣要注意防止過敏和過量。

營(yíng)養(yǎng)專家點(diǎn)評(píng)：說到補(bǔ)品，很多家長(zhǎng)都信奉越貴越好，越貴越有效的理，其實(shí)生活中有很多毫不起眼又價(jià)廉物美的天然健腦食物，如核桃、腰果、杏仁、芝麻、花生、松子等堅(jiān)果，含有不飽和脂肪酸和優(yōu)質(zhì)蛋白，能健腦、益智、補(bǔ)腎，既可煲湯又可打糊，服用非常方便，但因堅(jiān)果還有潤(rùn)腸通便的作用，如果考生本身脾虛爛便，則不宜多吃。

另外，很多家常湯品，如竹絲雞淮山核桃百合湯、清燉瘦肉汁、蘋果煲瘦肉湯等平和中正，健脾開胃，很適合孩子日常飲用。仲夏暑熱重雷雨多，若孩子感覺身重困倦，胃口難開，水鴨煲木棉花扁豆薏米蓮子湯就可強(qiáng)健脾胃，祛濕解困。

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　　(責(zé)任編輯：張影)

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