2012高考一輪復(fù)習:生物必須知曉二十大錦囊
錦囊一：生物體內(nèi)常見有機物的組成元素總結(jié)
有機化合物
組成元素
糖類、脂肪
C、H、O
核酸、ATP、磷脂
都有C、H、O、N、P
蛋白質(zhì)
都含C、H、O、N，很多種類還含有P等
脂質(zhì)
都含有C、H、O，很多種類還含有N、P等
另外，要注意區(qū)別：
1.脫氧核糖和脫氧核糖核酸。脫氧核糖是一種五碳糖，而脫氧核糖核酸是DNA.
2.酶和蛋白質(zhì)。大多數(shù)酶是蛋白質(zhì)，少數(shù)是RNA.
3.生長激素、胰島素和性激素。生長激素、胰島素的本質(zhì)是蛋白質(zhì)，而性激素屬于脂質(zhì)。
錦囊二：常見有機物的結(jié)構(gòu)和功能辨析比較
化合物
基本單位
主要生理功能
糖類
葡萄糖
① 供能；② 參與細胞識別、物質(zhì)運輸、免疫功能的調(diào)節(jié)等
脂質(zhì)
甘油和脂肪酸
① 供能；②組成生物膜；③ 調(diào)節(jié)生殖和代謝（性激素、維生素D）
蛋白質(zhì)
氨基酸
① 組成細胞核生物體的結(jié)構(gòu)；②調(diào)節(jié)代謝（激素）；③催化（酶）； ④ 運輸、免疫、運動、識別等
核酸
核苷酸
①儲存和傳遞遺傳信息；②控制生物的性狀；③催化（RNA類酶）
錦囊三：警惕有關(guān)氨基酸脫水縮合的問題
氨基酸之間通過脫水縮合形成肽鍵的方式組成肽鏈。假設(shè)有n個氨基酸，通過脫水縮合形成m條肽鏈，脫下的水分子數(shù)等于形成的肽鍵數(shù)，且一個肽鍵中含有1個氧原子，同時還要注意1條肽鏈上至少含有1個羧基，還含有2個氧原子。很多同學計算時容易忽略這點。
錦囊四：巧記有關(guān)蛋白質(zhì)的計算規(guī)律
規(guī)律1.蛋白質(zhì)形成過程中肽鍵數(shù)、肽鏈數(shù)、水分子數(shù)及氨基數(shù)和羧基數(shù)的計算：若有n個氨基酸分子縮合成m條肽鏈，則可形成（n-m）個肽鍵，脫去（n-m）個水分子，至少有氨基和羧基各m個，游離氨基或羧基數(shù)=肽鏈條數(shù)+R基中含有的氨基或羧基數(shù)。
規(guī)律2.蛋白質(zhì)相對分子質(zhì)量的計算：n個氨基酸形成m條肽鏈，每個氨基酸的平均相對分子質(zhì)量為a，那么由此形成的蛋白質(zhì)的相對分子質(zhì)量為na-（n-m）18 （其中n-m為失去的水分子數(shù)，18為水的相對分子質(zhì)量）；該蛋白質(zhì)的相對分子質(zhì)量比組成其氨基酸的相對分子質(zhì)量之和減少了（n-m） 18（有時也要考慮因其他化學鍵的形成而導(dǎo)致的相對分子質(zhì)量的減少，如形成二硫鍵）。
規(guī)律3. 基因控制蛋白質(zhì)合成過程中，DNA、mRNA、蛋白質(zhì)三者的基本組成單位脫氧核苷酸（或堿基）、核糖核苷酸（或堿基）、氨基酸的數(shù)量比例關(guān)系為6：3：1.
錦囊五：用形象比喻巧記細胞器的功能
1.細胞內(nèi)供應(yīng)能量的“動力車間”——線粒體；
2.“養(yǎng)料制造車間”“能量轉(zhuǎn)換站”——葉綠體；
3.蛋白質(zhì)的“生產(chǎn)機器”——核糖體；
4.蛋白質(zhì)的加工、分類和包裝的“車間”及“發(fā)送站”——高爾基體；
5.細胞內(nèi)的“酶倉庫”“消化車間”——溶酶體。
錦囊六：用顯微鏡觀察線粒體和葉綠體的實驗的注意事項
1.用高倍鏡觀察線粒體和葉綠體的形態(tài)和分布，但不能觀察線粒體和葉綠體的結(jié)構(gòu)（亞顯微結(jié)構(gòu)）。觀察葉綠體的方法步驟中不需染色，而觀察線粒體的操作中需要染色。
2. 實驗過程中細胞是活的，臨時裝片中的葉片要隨時保持有水狀態(tài)，以免影響細胞的活性。
3. 實驗材料的選擇應(yīng)以取材方便、制片簡單、觀察效果好為原則。由于蘚類植物的葉片薄而小，葉綠體清楚，可取整個小葉制片，作為觀察葉綠體實驗材料的首選對象。含線粒體但顏色鮮艷的植物葉片，不能用于觀察線粒體，因為其原有的顏色會遮蓋健那綠染色后的顏色變化，影響觀察。
(責任編輯：張影)
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