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提到生物課,你首先想到的是什么?細(xì)胞、微生物、遺傳、食物鏈?說到化學(xué)課呢?元素周期表、原子結(jié)構(gòu)、化合價(jià)、各類刺鼻難聞的有毒物?成都七中國際部的一堂生化融合課,就完全打破了我們對這兩門課的無趣、呆板印象。
生化融合,顧名思義,即生物與化學(xué)所進(jìn)行的學(xué)科間的融合。這門課屬于七中國際部學(xué)生的校本選修課,規(guī)模不大,每周五兩堂課。教師陣容卻非常強(qiáng)大:三名化學(xué)老師、兩名生物老師共同授課。
據(jù)課程設(shè)計(jì)者張?zhí)m老師構(gòu)想,這門課將不局限于傳統(tǒng)講解型的課堂授課模式,目的在引導(dǎo)學(xué)生在實(shí)踐種輕松有趣地掌握生物、化學(xué)知識(shí),同時(shí)培養(yǎng)動(dòng)手、探究、合作等綜合能力。
孩子們都動(dòng)手做過了哪些事情呢?泡果酒,釀醪糟,腌泡菜,而現(xiàn)在,他們又開始研究扎染了。
課還沒開始。老師們先提來了一大堆顏色美麗的原材料,大都是我們生活中常見的:紫色的甘藍(lán)、綠油油的菠菜、紅花、黃色的梔子、青黛、切碎的荷葉,還有白布、繩子、皮筋、夾子燈一系列小物什。都是學(xué)校專門根據(jù)課程需求采購回來的。
這是扎染的第三次課,前兩次課,五位老師共同研究備課,帶學(xué)生一起了解了扎染的起源、歷史,以及染料的選擇、常用的染料、基本扎法等等,并實(shí)際操作過一次。這次課,有更深入的問題在等待學(xué)生們通過實(shí)際動(dòng)手操作來探究。
第二次動(dòng)手了,步驟都了然于心,大家表現(xiàn)得更有條不紊:搗碎原材料,摻水,用酒精燈加熱,將準(zhǔn)備好的白布按自己的想法扎好,待煮到一定程度再將染料過濾,扎好的布放入,加固色劑浸泡。
很快,有小組已經(jīng)制作出成品了。
各種小問題來了:組的同學(xué)最先展示出他們的作品,上色不錯(cuò),染出了漂亮的紫色,但由于沒有扎好,圖案并不明顯。還有的組,因?yàn)榻輹r(shí)間不足,或者沒有添加固色劑,沒有很好地上色。
當(dāng)然,也有完成得非常棒的作品,成功染出了他們想要的顏色和圖案。無論成功與否,成都七中國際高中的學(xué)生們都在反思和記錄,每堂課有專門的總結(jié)表供他們填寫。
這是今天這堂課的一部分內(nèi)容,但如果只停留在操作層面,那還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。還有更重要的事情要做——探究——張?zhí)m老師進(jìn)一步引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注這些問題:酸堿性對染料顏色的影響?染料色素的來源?……
比如,對個(gè)問題,組的同學(xué)們首先用試管取了相同量的紫甘藍(lán)制作的染料,再分別滴入10毫升的醋和四氯化碳,對比色彩變化。
在同學(xué)們動(dòng)手操作的過程中,老師們則穿梭其中,觀察,并隨時(shí)準(zhǔn)備解答疑問……
課程亮點(diǎn)解讀
亮點(diǎn)1:與生活相聯(lián)系,生化知識(shí)融合得巧妙又有趣
無論是今天這堂課上的扎染,還是之前做的果酒、醪糟、泡菜,都與我們?nèi)粘I罹o密相連,且方便操作和實(shí)踐,拉近了書本知識(shí)與學(xué)生之間的距離。而這些項(xiàng)目,又很好地將生物和化學(xué)知識(shí)融合起來,以有趣的方式帶給學(xué)生,更易于掌握和吸收。
根據(jù)張?zhí)m老師的設(shè)想,這門課還將做更多嘗試,以扎染項(xiàng)目為例:扎染等民間工藝的歷史、我國古代有關(guān)扎染的詩詞和故事、扎染圖案的設(shè)計(jì)與欣賞等等,語文、歷史、美術(shù)甚至更多學(xué)科的知識(shí)將被融合進(jìn)來。
亮點(diǎn)2:研究性學(xué)習(xí)方式,既有腦洞大開,又有嚴(yán)謹(jǐn)求實(shí)
和傳統(tǒng)的學(xué)科教學(xué)不同,研究性學(xué)習(xí)不再局限于對學(xué)生進(jìn)行純粹的書本知識(shí)傳授,而是鼓勵(lì)學(xué)生從學(xué)習(xí)和生活中發(fā)現(xiàn)問題,并在提出問題、尋求方法、解決問題的實(shí)踐過程中,獲得豐富體驗(yàn),學(xué)會(huì)科學(xué)的研究方法及科學(xué)文化知識(shí)。
以扎染課為例,學(xué)生們的扎染方法創(chuàng)意十足,有用夾子、硬幣、瓶蓋,還有同學(xué)用粉筆頭,不少方法是老師也沒有想到的。當(dāng)他們通過查閱資料、動(dòng)手操作、合作、觀察記錄、反思等方式進(jìn)行研究時(shí),收獲的當(dāng)然不只是知識(shí)。而這些經(jīng)歷,都是海外高校所看重的。
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