北京愛迪國(guó)際學(xué)校雙語(yǔ)幼兒園老師介紹，英國(guó)家庭一直都有“把餐桌當(dāng)成課堂”的傳統(tǒng)：從孩子上餐桌吃飯的天起，家長(zhǎng)就開始對(duì)其進(jìn)行了有形或無(wú)形的“進(jìn)餐教育”，旨在幫助孩子養(yǎng)成良好的用餐習(xí)慣，學(xué)會(huì)進(jìn)餐禮儀。

　　一、讓孩子獨(dú)立吃飯

　　孩子長(zhǎng)到一歲至兩歲時(shí)，就開始喜歡自己獨(dú)立喝湯吃菜。大部分英國(guó)家長(zhǎng)認(rèn)為，孩子想自己進(jìn)食，標(biāo)志著一種對(duì)“人格獨(dú)立”的向往，完全給予積極鼓勵(lì)。

　　二、杜絕挑食、偏食

　　英國(guó)人普遍認(rèn)為，一個(gè)人挑食的壞習(xí)慣多是幼兒時(shí)期家長(zhǎng)遷就放縱造成的，因而他們特別重視幼兒期孩子的進(jìn)食，如幼兒一個(gè)勁兒的吃某種菜而對(duì)其他菜不屑一顧時(shí)，家長(zhǎng)就會(huì)采取一定的措施，比如會(huì)把此菜收起來(lái)。他們還認(rèn)定，餐桌上對(duì)孩子的遷就、房中，不僅會(huì)影響孩子攝入全面、充分的營(yíng)養(yǎng)，而且會(huì)使孩子養(yǎng)成任性、自私、難以自控等人見人厭的性格。

　　三、讓孩子幫忙做事

　　四五歲的孩子都樂于做一些在餐前擺餐具、餐后幫忙收拾等力所能及的事。這不僅可以減輕家長(zhǎng)的家務(wù)負(fù)擔(dān)，還會(huì)讓孩子有一種參與感。

　　四、重視環(huán)保教育

　　英國(guó)家長(zhǎng)都會(huì)給孩子講解哪些是經(jīng)再生制造的“環(huán)保餐具”，哪些塑料袋可能成為污染環(huán)境的“垃圾”。外出效游前，他們會(huì)在家長(zhǎng)指導(dǎo)下在家自制飲料，盡量少買易拉罐、瓶裝等現(xiàn)成食品，并注意節(jié)約用水用電。

　　北京愛迪國(guó)際學(xué)校雙語(yǔ)幼兒園也一直秉承著這樣的用餐禮儀，從小讓孩子養(yǎng)成良好的用餐習(xí)慣，會(huì)讓孩子受用終生。