廣東財經(jīng)大學(xué)

　　院校類型：普通本科

　　院校隸屬：廣東省教育廳

　　學(xué)校地址：廣東省廣州市海珠區(qū)侖頭路21號

　　學(xué)校網(wǎng)站：www.gdcc.edu.cn

　　學(xué)校簡介

　　廣東財經(jīng)大學(xué)(原廣東商學(xué)院)1983年經(jīng)國務(wù)院批準成立。經(jīng)過29年的發(fā)展，學(xué)校已建設(shè)成為擁有全日制在校研究生和本科生23247人的省屬重點建設(shè)院校，是廣東和華南地區(qū)重要的經(jīng)、管、法人才培養(yǎng)基地和科學(xué)研究基地。2007年底，學(xué)校通過國家教育部組織的本科教學(xué)工作水平評估并獲得“優(yōu)秀”。

　　學(xué)�，F(xiàn)有廣州和三水兩個校區(qū)，占地面積2380畝。廣州校區(qū)毗鄰廣州國際會展中心，三水校區(qū)位于風景秀麗的佛山市云東海旅游經(jīng)濟區(qū)�，F(xiàn)有校舍建筑面積71.97萬平方米,教學(xué)科研儀器設(shè)備總值10166萬元。圖書館藏書367萬冊(其中紙質(zhì)圖書234萬冊)，建有先進的數(shù)字化圖書館和廣東省高校經(jīng)濟、管理、法學(xué)數(shù)字化教育教學(xué)資源中心。

　　學(xué)校現(xiàn)有專任教師1181人，其中正教授188人、副教授300多人，具有博士學(xué)位教師383人。124人次入選廣東省高校“千百十工程”培養(yǎng)對象，其中省級17人;2人入選教育部新世紀優(yōu)秀人才支持計劃，1人入選財政部全國會計領(lǐng)軍(后備)人才培養(yǎng)工程，享受國務(wù)院政府特殊津貼專家11人，教育部高等學(xué)校教學(xué)指導(dǎo)委員會委員3人、省學(xué)位委員會委員1人。獲省級以上獎勵的教師103人，其中全國優(yōu)秀教師6人。

　　旅游管理系是基于1994年開辦的旅游管理本科專業(yè)而建立起來的專業(yè)系，其源于1986年烹飪工程系的烹飪工程專業(yè)(專科)，以及后來餐旅系的酒店管理專業(yè)(專科)。在旅游管理專業(yè)和旅游管理系的基礎(chǔ)上，2006年新增會展經(jīng)濟管理本科專業(yè)并成立會展經(jīng)濟管理系，2007年新增酒店管理本科專業(yè)并成立酒店管理系。在各專業(yè)系的努力下，2006年獲得旅游管理專業(yè)碩士學(xué)位授予權(quán)，2007年旅游管理學(xué)科成為廣東省重點扶持學(xué)科，2010年旅游管理專業(yè)成為廣東省級特色專業(yè)。

　　旅游管理系現(xiàn)有教師10人，外聘2人(旅游管理與規(guī)劃研究所)，其中教授4人，副教授5人，講師3人，博士8人(含在讀博士2人)，博士后1人，皆畢業(yè)于國內(nèi)985、211知名高校，并擁有豐富的行業(yè)實踐經(jīng)驗。旅游管理專業(yè)1995年開始招收本科生，迄今已17屆，2007年開始招收碩士研究生，迄今已5屆;畢業(yè)生主要分布在珠三角、廣東地區(qū)的旅游酒店、商貿(mào)會展、銀行證券、房地產(chǎn)物業(yè)、外貿(mào)商業(yè)、旅游教育、政府機關(guān)乃至新聞傳媒等行業(yè)，年就業(yè)率達100%;現(xiàn)有在校本科生近400人，碩士生近10人。

　　專業(yè)信息

　　酒店管理專業(yè)

　　培養(yǎng)目標： 該專業(yè)培養(yǎng)適應(yīng)現(xiàn)代市場發(fā)展需要，德、智、體、美全面發(fā)展，掌握酒店及旅游住宿業(yè)管理知識，適應(yīng)能力強、富有創(chuàng)新精神的中、高級專業(yè)人才。該專業(yè)不招收HbsAg陽性者，要求五官端正，男生身高1.68米，女生身高1.58米以上。

　　主要課程： 旅游學(xué)概論、旅游經(jīng)濟學(xué)、旅行社經(jīng)營管理、消費者行為學(xué)、酒店營銷與策劃、、酒店英語、酒店服務(wù)管理、酒店經(jīng)營管理概論、房務(wù)管理、餐飲管理、食品營養(yǎng)與衛(wèi)生學(xué)、酒店管理會計、酒店管理信息系統(tǒng)、酒店物業(yè)投資決策與管理、會議經(jīng)營與策劃、酒店工程與安全管理、飲食成本控制、國際貿(mào)易與國際金融、第二外語等。

　　就業(yè)方向：學(xué)生畢業(yè)后，可以在政府旅游管理部門或其它部門從事行政管理工作，在現(xiàn)代酒店業(yè)，度假村、高爾夫會所及其相關(guān)企業(yè)從事經(jīng)營管理工作，以及在有關(guān)教育、科研機構(gòu)從事教學(xué)與科研工作。