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政策解讀
現(xiàn)在酒店管理專業(yè)可以說是一個(gè)炙熱的專業(yè),而且酒店管理專業(yè)的報(bào)考熱潮是非常高的,主要就是因?yàn)榫频旯芾韺I(yè)發(fā)展好的。下面大家就跟著小編一起去了解一下,吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)發(fā)展學(xué)院酒店管理專業(yè)解讀吧。
酒店管理專業(yè)
【培養(yǎng)目標(biāo)】本專業(yè)培養(yǎng)具有酒店管理基本知識(shí)、酒店經(jīng)營策劃、酒店服務(wù)等方面的技能,能在酒店、會(huì)展中心及相關(guān)旅游企業(yè)從事接待服務(wù)、基層管理、經(jīng)營策劃等相關(guān)專業(yè)工作的應(yīng)用型人才。
【主要課程】現(xiàn)代飯店管理概論、餐飲管理與實(shí)務(wù)、前廳與客房管理、賓館營銷管理、餐飲企業(yè)信息管理、餐飲企業(yè)財(cái)務(wù)管理、餐飲企業(yè)戰(zhàn)略管理、餐飲企業(yè)人力資源管理、康樂業(yè)管理、食品衛(wèi)生與安全、旅游法規(guī)。
【就業(yè)去向】畢業(yè)生可在各種類型和檔次酒店、社會(huì)娛樂和餐飲場(chǎng)所、地區(qū)旅游協(xié)會(huì)或管理部門、相關(guān)旅游企業(yè)從事服務(wù)或基層管理工作。
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