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政策解讀
可以這樣說,酒店管理專業(yè)的擇業(yè)方向還是有很多的,國內(nèi)不少的星級酒店、餐廳,前廳等等都是就業(yè)方向,而且該專業(yè)的專業(yè)特色還是比較明顯的,那么報(bào)考吉林酒店管理大學(xué)哪所比較好?
吉林華橋外國語學(xué)院酒店管理專業(yè)
酒店管理專業(yè)
培養(yǎng)目標(biāo):本專業(yè)培養(yǎng)適應(yīng)星級酒店發(fā)展需要,具備較高的管理理論素養(yǎng)和扎實(shí)的酒店管理專業(yè)知識,具有人文素質(zhì)、國際視野、領(lǐng)導(dǎo)藝術(shù)、創(chuàng)新意識、創(chuàng)業(yè)精神和社會責(zé)任,熟悉現(xiàn)代星級酒店經(jīng)營管理方法和手段,語言(漢語、英語)溝通能力強(qiáng)、禮儀修養(yǎng)高、身心素質(zhì)好,能夠在高星級酒店、高級住宿業(yè)機(jī)構(gòu)、高級餐飲業(yè)機(jī)構(gòu)、教育科研機(jī)構(gòu)等從事酒店管理、涉外接待服務(wù)及教學(xué)科學(xué)研究工作的應(yīng)用型、復(fù)合型、外向型專業(yè)人才。
主要課程:管理學(xué)、西方經(jīng)濟(jì)學(xué)學(xué)、酒店服務(wù)心理學(xué)、客房管理、酒店接待禮儀、餐飲服務(wù)與管理、前廳服務(wù)與管理、客房服務(wù)與管理、茶藝與茶文化、酒水知識與酒吧管理、飯店人力資源管理、旅游市場營銷、旅游英語、飯店情景英語。
專業(yè)特色:培養(yǎng)“職業(yè)素養(yǎng)好、國際視野寬、管理理念新、實(shí)踐能力強(qiáng)”的應(yīng)用型酒店管理人才。
擇業(yè)方向:畢業(yè)生主要在星級酒店或酒店集團(tuán)的酒店房務(wù)、餐飲、前廳、人力資源等部門從事運(yùn)營與管理工作。
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