在人們的印象中,實驗室應(yīng)該是窗明幾凈的,尤其是生物實驗室,對環(huán)境的要求更高,不少實驗是在無菌的條件下進行的�?墒且粋在華中農(nóng)業(yè)大學(xué)攻讀碩士研究生學(xué)位的開封籍女孩,卻把研究食品安全的實驗室搬到了農(nóng)田中。7月3日,在尉氏縣洧川鎮(zhèn)與許昌市交界的一片玉米田中,記者見到了這位名叫鄭麗的女孩。
2006年,鄭麗以優(yōu)異的高考(微博)成績考入華中農(nóng)業(yè)大學(xué)(微博),學(xué)習(xí)食品安全專業(yè)。畢業(yè)后,她被保送為本校碩士研究生,主要研究方向是生物轉(zhuǎn)基因與非轉(zhuǎn)基因。
記者走進鄭麗用塑料布搭建在玉米田里的一個小棚中,只見里面實驗用的儀器一應(yīng)俱全。小棚中異常悶熱。不一會兒,記者全身汗水直流,鄭麗有點不好意思地對記者說:“沒有辦法,條件太差了,將就一下吧。”看到記者對她放到小桌上的各類瓶瓶罐罐感興趣,她便給記者介紹起各類儀器的用途。走出小棚時,鄭麗戴上大口罩,裹上紗巾,把自己包裹得嚴(yán)嚴(yán)實實。在裹紗巾的同時,她對記者說,不這樣包裹嚴(yán)實,一會兒就曬黑了。在她的實驗田中,鄭麗指著兩塊田地告訴記者,南邊種的是轉(zhuǎn)基因玉米,北邊種的是非轉(zhuǎn)基因玉米。為掌握第一手數(shù)據(jù)資料,她每天4次對轉(zhuǎn)基因玉米苗和非轉(zhuǎn)基因玉米苗進行樣本采集,然后在高倍顯微鏡下觀察細胞的變化。這項實驗數(shù)據(jù)采集工作,要一直到玉米胚胎出現(xiàn)和果實成熟。目的是通過發(fā)現(xiàn)轉(zhuǎn)基因玉米苗細胞和非轉(zhuǎn)基因玉米苗細胞的區(qū)別,為下一步研究打下堅實的基礎(chǔ)。
在記者看來,轉(zhuǎn)基因玉米和非轉(zhuǎn)基因玉米的模樣和長勢沒有什么區(qū)別。說起轉(zhuǎn)基因玉米和非轉(zhuǎn)基因玉米在田地的區(qū)別時,鄭麗給記者講述了一個小故事。大約10天前,許昌市一個村的一頭牛跑到了這兩塊田地中。這頭牛路過轉(zhuǎn)基因玉米田時,只留下一串串牛蹄印,而到非轉(zhuǎn)基因玉米田時,則把剛長出不久的玉米苗吃掉不少。從牛不喜歡吃轉(zhuǎn)基因玉米苗這一點上看,動物可能對轉(zhuǎn)基因玉米產(chǎn)生敏感。轉(zhuǎn)基因玉米對人類的影響究竟有多大,這就是她在導(dǎo)師的帶領(lǐng)下重點研究的科研課題。
當(dāng)和記者說起轉(zhuǎn)基因玉米對社會的影響時,鄭麗的話匣子一下打開了。她告訴記者,山西一家農(nóng)戶種了10多畝轉(zhuǎn)基因玉米,以往老鼠猖獗,需要買鼠藥應(yīng)對,但3年前改種轉(zhuǎn)基因玉米后,即使不投放鼠藥,也少有老鼠“光顧”。當(dāng)?shù)氐挠衩咨特溡舶l(fā)現(xiàn),在這些田地即使偶爾看見小老鼠,也是呆頭呆腦的。在對其他省的調(diào)查中,也發(fā)現(xiàn)一些動物的異�,F(xiàn)象。因此,有人擔(dān)心轉(zhuǎn)基因玉米會對人體造成危害。國外獨立實驗的結(jié)果表明,用轉(zhuǎn)基因食品喂養(yǎng)的動物會出現(xiàn)腎臟和肝臟損害、生殖系統(tǒng)出問題、免疫不正常等。鄭麗曾在導(dǎo)師的帶領(lǐng)下專程到國內(nèi)的一些地區(qū)進行求證,但時過數(shù)年,有許多問題無從考證,也無法得到研究數(shù)據(jù)。為此,鄭麗決定把實驗室搬到玉米田里,自己搜集第一手資料。她說,她在農(nóng)田中做這項實驗,就是要找出轉(zhuǎn)基因玉米對環(huán)境、對其他生物、對動物、對人類的真正影響,以便引起人類對轉(zhuǎn)基因食品的高度重視。
采訪快要結(jié)束時,鄭麗還告訴了記者她的一個心愿,她研究轉(zhuǎn)基因玉米和非轉(zhuǎn)基因玉米后,將進一步研究轉(zhuǎn)基因大豆,并希望她研究的這個轉(zhuǎn)基因課題能夠成為國家級科研課題,讓更多的人參與到轉(zhuǎn)基因研究中來,通過科學(xué)的研究成果,使人們的食品更加安全。
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