每到炎熱的夏季,很多考生的食欲易不振,消化功能降低,且易出現(xiàn)乏力倦怠、胃脘不適等癥狀,有的人還易發(fā)生胃腸道疾患。面對(duì)這種情況,考研人在夏季飲食方面需要注意哪些問(wèn)題呢?怎樣調(diào)整夏季體能狀態(tài),從容應(yīng)考,讓我們來(lái)了解一下夏季飲食小常識(shí)。
在飲食滋補(bǔ)方面,熱天以清補(bǔ)、健脾、祛暑化濕為原則。肥甘厚味及燥熱之品不宜食用,而應(yīng)選擇具有清淡滋陰功效的食品。經(jīng)合理烹調(diào),可做成多種美味佳肴,不僅能增進(jìn)食欲、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),且可消暑健身。此外,還可進(jìn)食綠豆粥、扁豆粥、荷葉粥、薄荷粥等“解毒藥粥”,它們具有一定的驅(qū)暑生津功效,而且味美可口。加一些苦味食物�?辔妒澄镏兴纳飰A具有消暑清熱、促進(jìn)血液循環(huán)、舒張血管等藥理作用。熱天適當(dāng)吃些苦瓜、苦菜,以及啤酒、茶水、咖啡、可可等苦味食品,不僅能清心除煩、醒腦提神,且可增進(jìn)食欲、健脾利胃。
不可過(guò)食冷飲和飲料。氣候炎熱時(shí)適當(dāng)吃一些冷飲或飲料,能起到一定的祛暑降溫作用。雪糕、冰磚等是用牛奶、蛋粉、糖等制成的,不可食之過(guò)多,過(guò)食會(huì)使胃腸溫度下降,引起不規(guī)則收縮,誘發(fā)腹痛、腹瀉等疾患。飲料品種較多,大都營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不高,還是少飲為好,多飲會(huì)損傷脾胃,影響食欲,甚至可導(dǎo)致胃腸功能紊亂。
暑天出汗多,隨汗液流失的鉀離子也比較多,由此造成的低血鉀現(xiàn)象,會(huì)引起人體倦怠無(wú)力、頭昏頭痛、食欲不振等癥候。熱天防止缺鉀比較有效的方法是多吃含鉀食物,新鮮蔬菜和水果中含有較多的鉀,可多吃些草莓、杏子、荔枝、桃子、李子等;蔬菜中有大蔥、芹菜、毛豆等也富含鉀。茶葉中亦含有較多的鉀,熱天多飲茶,既可消暑,又能補(bǔ)鉀,可謂一舉兩得。
夏季飲食,必須養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生。盡量不要買路邊攤的小吃,減少在食堂和條件較差的小飯店進(jìn)餐。如有條件,盡量花點(diǎn)時(shí)間自己下廚。衛(wèi)生、放心的飯菜是良好身體狀態(tài)應(yīng)戰(zhàn)考研復(fù)習(xí)的保證。
膳食比較好現(xiàn)做現(xiàn)吃;生吃瓜果要清洗消毒;在做涼菜時(shí),應(yīng)加蒜泥和醋,既可調(diào)味,又能殺菌,還有增進(jìn)食欲的作用;即使天氣再熱,飲食上也不可過(guò)份貪涼,以防止病原微生物乘虛而入。
緊張的學(xué)習(xí)對(duì)于體力消耗很大,除了在飲食上調(diào)配平衡外,也要注意抽出時(shí)間鍛煉身體。健康的體格才能保證良好的復(fù)習(xí)效率,保證足夠的精力來(lái)思考和記憶所需的知識(shí)內(nèi)容,不管復(fù)習(xí)壓力多大,比較普通的生活細(xì)節(jié)也不容忽視,希望所有的備考學(xué)子們能夠復(fù)習(xí)順利。
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