高一生物：糖類和脂質知識點精選
糖類和脂質
元素類別存在生理功能
糖類C、H、O單糖核糖C5H10O5主細胞質核糖核酸的組成成分;
脫氧核糖C4H10O5主細胞核脫氧核糖核酸的組成成分;
六碳糖：葡萄糖
C6H12O6、果糖等主細胞質是生物體進行生命活動的重要能源物質(70%以上);
二糖
C12H22O11麥芽糖、蔗糖植物
乳糖動物
多糖淀粉、纖維素植物(細胞壁的組成成分)，
重要的儲存能量的物質;
糖原(肝、肌)動物
脂質C、H、O
有的還有N、P脂肪動、植物儲存能量、維持體溫恒定;
類脂/磷脂腦、豆構成生物膜的重要成分;
固醇膽固醇動物動物的重要成分;
性激素促性器官發(fā)育和第二性征;
維生素D促進鈣、磷的吸收和利用;
△組成生物體的任何一種化合物都不能夠單獨地完成某一種生命活動，而只有按照一定的方式有機地組織起來，才能表現(xiàn)出細胞和生物體的生命現(xiàn)象。細胞就是這些物質最基本的結構形式。
四、鑒別實驗
試劑成分實驗現(xiàn)象常用材料
蛋白質雙縮脲A:0.1g/mLNaOH紫色大豆
雞蛋
B:0.01g/mLCuSO4
脂肪蘇丹Ⅲ橘黃色花生
還原糖班氏(加熱)磚紅色沉淀蘋果、梨、白蘿卜
淀粉碘液I2藍色馬鈴薯
○具有還原性的糖：葡萄糖、麥芽糖、果糖
五、無機物
存在方式生理作用
水
結合水4.5%
自由水95%部分水和細胞中
其他物質結合。細胞結構的組成成分。
絕大部分的水以
游離形式存在，可以自由流動。1.細胞內的良好溶劑;
2.參與細胞內許多生物化學反應;
3.水是細胞生活的液態(tài)環(huán)境;
4.水的流動，把營養(yǎng)物質運送到細胞，并把廢物運送到排泄器官或直接排出;
無機鹽多數(shù)以離子狀態(tài)存，如K+、
Ca2+、Mg2+、Cl--、PO2+等1.細胞內某些復雜化合物的重要組成部分，如Fe2+是血紅蛋白的主要成分;
2.持生物體的生命活動，細胞的形態(tài)和功能;
3.維持細胞的滲透壓和酸堿平衡;
六、小結
化合有機組合分化
化學元素化合物原生質細胞
原生質
1.泛指細胞內的全部生命物質，但并不包括細胞內的所有物質，如細胞壁;
2.包括細胞膜、細胞質和細胞核三部分;其主要成分為核酸、蛋白質(和脂類);
3.動物細胞可以看作一團原生質。
細胞質：指細胞中細胞膜以內、細胞核以外的全部原生質。
原生質層：成熟的植物細胞的細胞膜、液泡膜以及兩層膜之間的細胞質，為一層半透膜。
(責任編輯：康彥林)
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