在夏威夷，不用說有豐富的海鮮，而原住民的傳統(tǒng)主食則是芋頭——是不是很像著名的肥胖之國湯加？但來此地的游客們不必?fù)?dān)心，因為夏威夷大部分是來自國外的移民，在這里，可以吃到來自中國、日本、菲律賓、葡萄牙、越南等各國手藝。而到過夏威夷的游人，對那里的小吃難以忘懷，街頭的攤檔里鮮美的海鮮及芋頭、椰子，風(fēng)味千種，糅合來自世界各地的口味特色。來自世界各地的名廚采用島上最新鮮的原料，充分吸收了其他菜的優(yōu)點(diǎn)，做成了獨(dú)具特色的美味，稱為“夏威夷地方美味”（HRC）。在夏威夷到處可以看到（HRC），它們有的設(shè)立在賓館內(nèi)，有的獨(dú)立開店。豬肉飯團(tuán)和POKI就是著名的夏威夷美味。

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