中國農(nóng)業(yè)大學食品科學基礎考研專業(yè)課輔導—北京海文考研學校

【學校名稱】：中國農(nóng)業(yè)大學
【課程名稱】：835食品科學基礎
【課程類別】：基礎強化班
【適用專業(yè)】：食品科學，糧食、油脂及植物蛋白工程，農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程，水產(chǎn)品加工及貯藏工程，食品生物技術(shù)，營養(yǎng)與食品安全，農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程
【課程設置目標】：
全面了解中國農(nóng)業(yè)大學品科學與營養(yǎng)工程學院與工學院食品科學基礎近年來出題風格、掌握解題技巧和方法；
掌握中國農(nóng)業(yè)大學品科學與營養(yǎng)工程學院與工學院食品科學基礎的出題脈絡：重點、熱點和難點 ；
領(lǐng)悟中國農(nóng)業(yè)大學品科學與營養(yǎng)工程學院與工學院食品科學基礎的復習方法，系統(tǒng)解析，階段鞏固，全面把握專業(yè)課考試考點。
【課程設置安排】：
32課時（7天）分14講。分章節(jié)詳細講解食品科學基礎知識脈絡，按照考核內(nèi)容講解為食品工程原理的學科重點，流體力學基礎，傳熱學，食品冷凍技術(shù)，顆粒與流體之間的相對運動，粉碎與篩分，吸收與蒸餾，浸出和萃取，膜分離，溶液濃縮，食品干燥，并且將結(jié)合主要題型講解答題技巧。幫助考生掌握基本概念、基礎原理和基礎方法，以及提高綜合運用這些概念、原理和方法的能力。西門題型包括基礎題和計算或論述題兩大類�；�礎題主要是考察考生對基本概念和理論知識的掌握和應用；計算或論述題主要是考核考生對食品工程原理所涉及單元操作的基本理論的理解能力，并在此基礎上的計算分析能力。考生答題時，基本概念和計算力求準確，問答題按照要點計分。如果在答題時基本概念不清或者運算思路以及運算公式錯誤，則不給分。對回答內(nèi)容不完整，而思路正確者；或運算思路以及運算公式正確，但運算結(jié)果錯誤者，將酌情給分。
【課程內(nèi)容描述】：
32課時全面解析專業(yè)課考點，幫助考生掌握專業(yè)課復習要點，打牢成功通過考試的知識基礎，帶領(lǐng)考生走出考研復習誤區(qū)，指導考生登上專業(yè)課復習的第一階梯。在授課過程中，本課程根據(jù)學習規(guī)律，階段性地鞏固所學考點。
【課程設置優(yōu)點】：
（1）摒除了重復復習的弊端，將有限的時間用在關(guān)鍵知識點的理解和記憶上；
（2）充足的時間設計能夠在抓住重點的同時，將所有可能考到的知識點進行全面講解，避免了多次重復但總有遺漏的弊端，迎合了專業(yè)課全面考察重要知識點的趨勢；
（3）階段性鞏固知識點，確�？键c永不遺忘。
【授課時間安排】：
（1）具體開課時間安排請點擊這里查看或者咨詢電話010-51264100
（2）每課時45分鐘，為了確保授課內(nèi)容的連貫性，教師可能根據(jù)情況調(diào)整具體上課時間，如上午連續(xù)授課1.5小時；
（3）一般安排每天8課時，晚間不上課，以供學員有足夠的時間消化上課所教授的內(nèi)容；
（4）任課老師可能會對授課具體時間有微調(diào)。特殊情況，以海文通知為準。
【參考書目】：
李云飛/葛克山《食品工程原理》中國農(nóng)業(yè)大學出版社
闞健全《食品工程原理》天津輕工出版社
【強化班沖刺班連報學員服務】：
（1）針對學員個人及學習情況課后安排個性化復習指導，幫助學員更好的了解自己的學習情況和不足；
（2）贈送海文專業(yè)課咨訊周刊；
（3）贈送暑期課程內(nèi)部授課講義和歷年考研真題；

（1）針對學員個人及學習情況課后安排個性化復習指導，幫助學員更好的了解自己的學習情況和不足；
（2）對專業(yè)知識集中串講，突出重點難點，依據(jù)本專業(yè)往年命題規(guī)律預測未來命題趁勢，幫助考生突破復習瓶頸，進而應試成功；
（3）贈送沖刺班授課講義；
（4） 贈送三套本專業(yè)模擬題（附帶答案詳解）