湖北工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院是一所省市共管的公辦全日制普通高校，是國(guó)家和湖北省最早獨(dú)立設(shè)置的高等職業(yè)院校之一，現(xiàn)有全日制普通�？粕�9000人。湖北工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院酒店管理專業(yè)主要面向湖北省普通高考生及中職對(duì)口考生招生。

　　專業(yè)招生概況

　　湖北工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院酒店管理專業(yè)開設(shè)于旅游商貿(mào)學(xué)院，學(xué)制三年，通過單招、高考統(tǒng)招方式，面向湖北省符合條件的高中生、中職生、高考生招生，專業(yè)學(xué)費(fèi)每年5000元。

　　酒店管理專業(yè)介紹

　　酒店管理專業(yè)自1999年開始招生，至今已開辦20年，已為社會(huì)培養(yǎng)了6000余名畢業(yè)生。是國(guó)家骨干院校重點(diǎn)建設(shè)專業(yè)群，湖北工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院重點(diǎn)專業(yè)。

　　本專業(yè)主要面向湖北省十堰市和全國(guó)各省市地區(qū)，服務(wù)旅游酒店行業(yè)(企業(yè))，培養(yǎng)掌握酒店服務(wù)與管理專業(yè)理論知識(shí)，熟練的酒店服務(wù)與管理專業(yè)技能，具備敬業(yè)愛崗、服務(wù)奉獻(xiàn)、溝通協(xié)調(diào)、團(tuán)隊(duì)合作素質(zhì)，取得酒店管理師能力證書，能用酒店前廳部、客房部、餐飲部等部門的設(shè)施設(shè)備完成酒店對(duì)客服務(wù)及管理工作任務(wù)的高素質(zhì)技術(shù)技能型人才。

　　主修課程

　　本專業(yè)主要開設(shè)酒店市場(chǎng)營(yíng)銷、酒店公共關(guān)系、酒店前廳服務(wù)與管理、酒店餐飲服務(wù)與管理、酒店客房服務(wù)與管理、調(diào)酒技藝、中華茶藝、咖啡奶茶調(diào)配、酒店英語、酒店日語、酒店法語、酒店人力資源管理、酒店財(cái)務(wù)管理等課程。同時(shí)進(jìn)行酒店崗位見習(xí)和酒店頂崗實(shí)習(xí)。

　　專業(yè)特色

　　1.本專業(yè)師資力量雄厚�，F(xiàn)有28名專兼職教師。專職教師9名，其中正教授1名，副教授6名，全部具有雙師素質(zhì)。兼職教師19名，其中酒店在職總經(jīng)理3名，酒店在職人力資源總監(jiān)6名，酒店在職部門經(jīng)理10名。

　　2.課程建設(shè)成績(jī)斐然。核心課程均已申報(bào)并通過院級(jí)精品課程。

　　3.教學(xué)設(shè)施先進(jìn)。校內(nèi)實(shí)訓(xùn)室建設(shè)有酒店前廳、酒店餐飲、酒店客房、酒吧、茶藝、形體、云桌面等，滿足專業(yè)理論學(xué)習(xí)需要。

　　4.建立了穩(wěn)定的校外實(shí)習(xí)基地。目前已與十堰市世紀(jì)百?gòu)?qiáng)武當(dāng)國(guó)際雅閣酒店、十堰市希爾頓逸林及花園酒店、內(nèi)蒙古西貝餐飲集團(tuán)等多家單位簽訂了協(xié)議，作為校外長(zhǎng)期穩(wěn)定的實(shí)習(xí)基地。

　　5.社會(huì)培訓(xùn)輻射面成效顯著。

　　該專業(yè)教師為十堰地區(qū)多家企事業(yè)單位提供技術(shù)服務(wù)，培訓(xùn)酒店人員及管理干部8萬余人次，取得了良好的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益。2015年與希爾頓酒店集團(tuán)簽訂簽署了“校企戰(zhàn)略合作協(xié)議”，聯(lián)合開展“雙學(xué)雙促”活動(dòng)，即雙方分別選派干部和學(xué)生，分期分批到對(duì)方單位參加培訓(xùn)學(xué)習(xí)和實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)。

　　6.開展豐富的專業(yè)社團(tuán)活動(dòng)。該專業(yè)已成立了以專業(yè)活動(dòng)為主的學(xué)生社團(tuán)組織——“調(diào)酒協(xié)會(huì)”。每年在全院范圍內(nèi)舉辦一次雞尾酒調(diào)制大賽。