池州學(xué)院是安徽省普通公辦本科院校，現(xiàn)占地1959畝，現(xiàn)有15個(gè)教學(xué)管理機(jī)構(gòu)，開設(shè)本科專業(yè)56個(gè)，近年來招生專業(yè)穩(wěn)定在45個(gè)左右。池州學(xué)院酒店管理專業(yè)為本科專業(yè)，面向安徽符合條件的高考文科生招生。

　　專業(yè)招生概況

　　池州學(xué)院酒店管理專業(yè)開設(shè)于旅游與歷史文化學(xué)院，學(xué)制四年，專業(yè)學(xué)費(fèi)每年3500元，面向安徽省符合報(bào)考要求的文科生招生。根據(jù)往年招生錄取數(shù)據(jù)，2018年酒店管理專業(yè)面向安徽省招生最低錄取分?jǐn)?shù)線521.6分，平均錄取分?jǐn)?shù)線521.8分。

　　酒店管理專業(yè)介紹

　　本專業(yè)培養(yǎng)適應(yīng)酒店管理、服務(wù)第一線需要的，掌握酒店管理、酒店服務(wù)等基本知識(shí)，具備酒店各崗位服務(wù)技能、管理人員管理技能，面向高星級(jí)酒店(賓館、飯店)及餐飲企業(yè)管理，的具有較高服務(wù)技能、管理水平和良好職業(yè)道德的高級(jí)管理人才。

　　畢業(yè)生應(yīng)獲得以下幾個(gè)方面的知識(shí)和能力：

　　1.熟悉酒店前廳、客房工作服務(wù)規(guī)范，掌握酒店業(yè)服務(wù)與管理的基本技能。

　　2.熟悉中、西餐廳的工作程序與服務(wù)規(guī)范，掌握餐飲業(yè)服務(wù)與管理的基本技能。

　　3.熟悉市場(chǎng)調(diào)查和公關(guān)策劃的工作方法，掌握酒店公共關(guān)系宣傳、社區(qū)關(guān)系協(xié)調(diào)、市場(chǎng)促銷的基本技能。

　　4.具備一定的英語(yǔ)讀寫、聽說能力，在校期間取得高等學(xué)校英語(yǔ)應(yīng)用能力等級(jí)證書。

　　5.具備良好的形體與禮儀素質(zhì)和熟練的普通話、英語(yǔ)口語(yǔ)表達(dá)技巧。

　　6.具備較強(qiáng)的計(jì)算機(jī)運(yùn)用能力，熟練掌握酒店電子預(yù)訂系統(tǒng)和其他飯店管理信息系統(tǒng)的使用。

　　7.具有較強(qiáng)的創(chuàng)新意識(shí)和自我拓展能力。

　　教學(xué)師資

　　池州學(xué)院旅游與歷史文化學(xué)院現(xiàn)有專職教師50人，其中，教授7人，副教授9人，講師25人，助教7人;博士7人，碩士41人;安徽省高校優(yōu)秀中青年骨干教師1人;安徽省高校省級(jí)教學(xué)名師2人;安徽省旅游業(yè)青年專家2人;安徽省高校優(yōu)秀輔導(dǎo)員2人;安徽省級(jí)教壇新秀3人;省屬重點(diǎn)高校兼職碩士生導(dǎo)師1人。此外還在高校、政府部門和企業(yè)聘請(qǐng)了10位客座教授和兼職教師。

　　學(xué)院與九華山管委會(huì)、池州市委宣傳部、池州市旅游委員會(huì)、池州市文廣新局、萬(wàn)豪集團(tuán)等單位建立了良好的合作關(guān)系,“校地、校企”互動(dòng)的良性發(fā)展機(jī)制已初步形成。