漳州職業(yè)技術(shù)學(xué)院是漳州市人民政府舉辦的一所全日制公辦普通高職院校，全日制在校生近1.3萬人，開設(shè)50個以工科為主高職專業(yè)，漳州職業(yè)技術(shù)學(xué)院酒店管理專業(yè)面向普通高中生、中職對口考生招生。

　　酒店管理專業(yè)招生概況

　　漳州職業(yè)技術(shù)學(xué)院酒店管理專業(yè)開設(shè)于旅游管理學(xué)院，學(xué)制三年，面向高中生、中職生招生，考生可通過高考統(tǒng)招、 高職招考方式報考，專業(yè)學(xué)費每年6000元。2019年酒店管理專業(yè)通過高職招考方式面向福建省考生招生，高中生最低錄取分?jǐn)?shù)線436分，中職旅游類對口考生最低錄取分?jǐn)?shù)線424分。

　　酒店管理專業(yè)介紹

　　【主干課程】酒店新概念、職業(yè)形象設(shè)計與禮儀、酒店銷售技巧、旅游英語口語、酒店信息化管理、飯店情境英語、前廳客房技能訓(xùn)練、餐廳服務(wù)技能訓(xùn)練、前廳客房督導(dǎo)管理、餐飲部督導(dǎo)管理、飯店人力資源管理、酒水調(diào)制與服務(wù)、西點制作、項目運(yùn)營、茶文化、酒店管理綜合實習(xí)等。

　　【就業(yè)方向】高星級酒店、獨立餐飲服務(wù)機(jī)構(gòu)、大型娛樂機(jī)構(gòu)等企業(yè)、其它企事業(yè)單位的服務(wù)、接待與管理部門，從事酒店前廳、餐飲、客房等部門的領(lǐng)班、主管、大堂經(jīng)理及部門經(jīng)理等崗位工作，也可在其它相關(guān)企業(yè)從事業(yè)務(wù)和基層管理工作。

　　教學(xué)師資

　　漳州職業(yè)技術(shù)學(xué)院旅游管理學(xué)院建有“校中廠”旅游管理實訓(xùn)樓，酒店綜合技能實訓(xùn)室，數(shù)字化導(dǎo)游實訓(xùn)室，茶藝、調(diào)酒、烘焙實訓(xùn)室，禮儀與形體訓(xùn)練實訓(xùn)室等11處校內(nèi)實訓(xùn)基地，與漳州旅投集團(tuán)、三平風(fēng)景區(qū)、長泰十里藍(lán)山景區(qū)、龍海白塘灣火山地質(zhì)公園、半月山溫泉酒店、建發(fā)國旅、康輝旅行社、廈門航空等60多家旅游企事業(yè)建立穩(wěn)定的校外實習(xí)基地，為學(xué)生就業(yè)創(chuàng)業(yè)提供優(yōu)良條件。