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政策解讀
酒店管理專業(yè)是現(xiàn)在很多學(xué)生都非常喜歡的專業(yè),旅游業(yè)與我國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展是帶動(dòng)酒店管理專業(yè)興起的直接原因。酒店管理專業(yè)最為高端的服務(wù)行業(yè)現(xiàn)在有非常多的就業(yè)工作崗位,而且現(xiàn)在不只是五星酒店,一些非常小資的民宿、短租都需要有專業(yè)知識(shí)的管理人才。
酒店管理專業(yè)的學(xué)生學(xué)習(xí)經(jīng)濟(jì)管理基礎(chǔ)理論,酒店、餐飲與旅游基礎(chǔ)知識(shí),具備酒店基本管理與服務(wù)能力,專業(yè)注重學(xué)生綜合素質(zhì)的培養(yǎng),主要學(xué)習(xí)經(jīng)濟(jì)管理基礎(chǔ)知識(shí)、酒店基本理論。該專業(yè)突出技能培訓(xùn),學(xué)生在學(xué)習(xí)期間,一般都會(huì)被學(xué)校安排接受酒店、賓館的餐飲、客房頂崗實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)等多方面的技能訓(xùn)練。
酒店部門 :總經(jīng)理辦公室(行政辦)、人力資源部、財(cái)務(wù)部、工程部、餐飲部、客房部、前廳部、保安部、市場(chǎng)銷售部等。其中大的部門還會(huì)有小部門經(jīng)理,比如餐飲部就會(huì)有中餐廳經(jīng)理、西餐廳經(jīng)理、宴會(huì)廳經(jīng)理、酒吧經(jīng)理、大堂吧經(jīng)理、送餐部經(jīng)理等等。
酒店部門如此之多,崗位劃分的非常細(xì)致,學(xué)生進(jìn)入酒店行業(yè)后職業(yè)發(fā)展的道路也相對(duì)明確。學(xué)生畢業(yè)后主要去各飯店、酒店、賓館從事酒店基層管理及餐飲、客房服務(wù)工作。
酒店管理專業(yè)是最可以鍛煉人的地方,無(wú)論口才、交際、人脈都是一個(gè)很好的平臺(tái)。做酒店要調(diào)整好自己的心態(tài),前期是一個(gè)很磨練人的時(shí)期,如果沒有把自己的心態(tài)放平很有可能會(huì)放棄的,總之無(wú)論以后做什么只有堅(jiān)持下去就一定會(huì)有價(jià)值的。希望對(duì)你有所幫助
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