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培養(yǎng)目標(biāo):綠色食品生產(chǎn)、質(zhì)量控制、營銷等崗位。
主要課程:植物生產(chǎn)與環(huán)境、農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)化學(xué)、綠色食品生產(chǎn)技術(shù)、綠色食品市場營銷、食品加工技術(shù)、食品保鮮貯運(yùn)技術(shù)、食品理化分析、食品微生物檢驗(yàn)、食品安全與質(zhì)量控制、綠色食品連鎖經(jīng)營、食品工業(yè)企業(yè)管理、食品物流管理、電子商務(wù)、食品職業(yè)綜合訓(xùn)練等。
就業(yè)方向:本專業(yè)培養(yǎng)的人才主要面向農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測站、質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門、海關(guān)、工商部門、進(jìn)出口檢驗(yàn)檢疫局、科研院所、進(jìn)出口貿(mào)易企業(yè)、綠色果蔬生產(chǎn)基地、農(nóng)產(chǎn)品食品生產(chǎn)加工企業(yè)、大型超市、果蔬貯運(yùn)公司、農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場等企事業(yè)單位,從事農(nóng)產(chǎn)品衛(wèi)生監(jiān)督管理、農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)檢測、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量管理控制、農(nóng)產(chǎn)品及食品的檢測、生產(chǎn)、貯藏、加工、經(jīng)營、進(jìn)出口貿(mào)易的質(zhì)量監(jiān)督和認(rèn)證管理等工作。
政府部門、工商事業(yè)單位、農(nóng)機(jī)站及各企業(yè)單位從事綠色食品基地質(zhì)量認(rèn)證、綠色食品操作、綠色食品質(zhì)量監(jiān)控、綠色食品管理、綠色食品企業(yè)連鎖店?duì)I銷、綠色食品企業(yè)培訓(xùn)師等崗位。
有機(jī)綠色食品是我國重點(diǎn)發(fā)展與建設(shè)行業(yè),國家重視、民生關(guān)注、產(chǎn)業(yè)發(fā)展、人才奇缺是當(dāng)前有機(jī)綠色食品產(chǎn)業(yè)的顯著特征,工作性質(zhì)好,未來發(fā)展空間大,畢業(yè)生一次性就業(yè)率100%。就業(yè)崗位:綠色食品生產(chǎn)與加工、檢驗(yàn)與分析、質(zhì)量管理與評價(jià)單位;綠色食品科研院(所),綠色食品技術(shù)研發(fā)、技術(shù)推廣企事業(yè)單位;種子管理事業(yè)單位,種子生產(chǎn)加工企業(yè),高新技術(shù)科技園區(qū)等。近幾年來 “綠色食品”的發(fā)展勢頭迅猛,中央政府及地方各級政府均增加投入、制定出臺(tái)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、管理辦法以及配套政策等一系列舉措,大力扶持、推進(jìn)和發(fā)展綠色食品產(chǎn)業(yè),有力地促進(jìn)了各地“綠色食品”原料生產(chǎn)、加工、包裝、經(jīng)營,最終得到安全、綠色的食品。
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