長春大學旅游學院于2000年6月經(jīng)吉林省教育廳批準成立，并于2004年3月被國家教育部確認為獨立學院。長春大學旅游學院是吉林省旅游局、長春市旅游局旅游行業(yè)崗位培訓定點單位，是吉林省勞動保障廳職業(yè)技能鑒定中心授權(quán)的“國家職業(yè)技能鑒定基地”，被中國高等教育學會等五部門授予中國西部教育顧問單位。

　　酒店管理 (�？祁� )

　　酒店管理專業(yè)(兩年制專科)

　　一、培養(yǎng)目標

　　本專業(yè)培養(yǎng)適應(yīng)21世紀社會發(fā)展需要，德智體美全面發(fā)展，具有較強現(xiàn)代飯店服務(wù)技能和管理能力的應(yīng)用型人才。

　　二、主要課程

　　旅游概論、現(xiàn)代飯店管理、旅游心理學、旅游接待禮儀、飯店督導、酒店服務(wù)管理、前廳服務(wù)與管理、餐飲服務(wù)與管理、酒店服務(wù)英語、食品營養(yǎng)與衛(wèi)生、飯店康樂服務(wù)與管理

　　三、主要實踐環(huán)節(jié)

　　校內(nèi)實訓：中西餐實訓、客房實訓、餐飲實訓等

　　校外實習：酒店認識性實習和酒店實習