瓊州學(xué)院是經(jīng)國(guó)家教育部批準(zhǔn)設(shè)立，位于祖國(guó)最南端的惟一一所公辦省屬普通全日制綜合本科院校。學(xué)院占地1472畝，擁有兩大校區(qū)，一為坐落在海南省中南部生態(tài)環(huán)境優(yōu)美、四季氣候宜人的“翡翠山城”——五指山市，一為坐落在世界聞名、我國(guó)熱帶濱海旅游勝地——三亞市。

　　自1977年辦學(xué)以來(lái)，經(jīng)過(guò)30多年的建設(shè)與發(fā)展，學(xué)院辦學(xué)綜合條件不斷改善，教學(xué)科研儀器設(shè)備、館藏圖書(shū)、教學(xué)實(shí)驗(yàn)實(shí)踐配置及多媒體等硬件設(shè)施均達(dá)到國(guó)家教育部規(guī)定的本科院校辦學(xué)標(biāo)準(zhǔn)。學(xué)院現(xiàn)有教職工近700人，其中專任教師占60%以上，教授、副教授職稱及研究生以上學(xué)位教師均占專任教師的30%以上，聘請(qǐng)外籍教師多名。各學(xué)科均有一批教學(xué)資質(zhì)卓越，經(jīng)驗(yàn)豐富且教學(xué)科研成果顯著的學(xué)科帶頭人與中青年學(xué)術(shù)骨干，有享受國(guó)家特殊津貼、省優(yōu)秀專家津貼的專家、學(xué)者多名。

　　酒店管理 (本科類 )

　　120902酒店管理

　　培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)培養(yǎng)適應(yīng)海南國(guó)際旅游島建設(shè)和酒店業(yè)發(fā)展需要，具備較高的酒店管理理論素養(yǎng)和扎實(shí)的酒店管理專業(yè)知識(shí)，具有人文素質(zhì)、國(guó)際視野、領(lǐng)導(dǎo)藝術(shù)、創(chuàng)新意識(shí)、創(chuàng)業(yè)精神和社會(huì)責(zé)任感，熟悉現(xiàn)代各類酒店經(jīng)營(yíng)管理方法和手段，能夠在高星級(jí)酒店、國(guó)際酒店聯(lián)號(hào)品牌集團(tuán)、高級(jí)住宿業(yè)機(jī)構(gòu)、高級(jí)餐飲業(yè)機(jī)構(gòu)、教育科研機(jī)構(gòu)等從事酒店管理、接待服務(wù)及教學(xué)科研工作的應(yīng)用型、復(fù)合型專業(yè)人才。

　　主干學(xué)科：管理

　　核心課程：管理學(xué)原理、旅游學(xué)概論、酒店管理概論、微觀經(jīng)濟(jì)學(xué)、宏觀經(jīng)濟(jì)學(xué)、統(tǒng)計(jì)學(xué)、會(huì)計(jì)學(xué)、酒店品牌建設(shè)與管理、酒店財(cái)務(wù)管理、酒店市場(chǎng)營(yíng)銷、酒店前廳與客房管理、酒店餐飲管理、酒店管理信息系統(tǒng)、酒店人力資源管理。

　　就業(yè)方向：國(guó)內(nèi)外品牌聯(lián)號(hào)酒店、高星級(jí)單體酒店、度假村、經(jīng)濟(jì)型酒店等酒店類企業(yè)以及旅行社、景區(qū)等相關(guān)旅游企業(yè)。

　　修學(xué)年限：學(xué)制四年;學(xué)習(xí)年限三至六年

　　授予學(xué)位：管理學(xué)學(xué)士