重慶工商大學(xué)是由原渝州大學(xué)和原重慶商學(xué)院合并成立的一所以經(jīng)濟(jì)學(xué)、管理學(xué)、文學(xué)學(xué)科為主，經(jīng)濟(jì)學(xué)、管理學(xué)、文學(xué)、工學(xué)、法學(xué)、理學(xué)等多學(xué)科協(xié)調(diào)發(fā)展的、具有碩士學(xué)位授權(quán)學(xué)科點(diǎn)的多科性大學(xué)。原渝州大學(xué)創(chuàng)建于1978年10月。原重慶商學(xué)院創(chuàng)建于1985年5月，隸屬于原商業(yè)部。重慶工商大學(xué)現(xiàn)由中央和地方共建，以重慶市政府管理為主，被國(guó)家確定為西部“一省一校”重點(diǎn)支持高校。

　　學(xué)�，F(xiàn)有南岸主校區(qū)和江北董家溪校區(qū)，占地總面積2030畝。主校區(qū)設(shè)在重慶市南岸區(qū)學(xué)府大道，座落在長(zhǎng)江之濱，南山之麓，緊鄰重慶國(guó)家級(jí)經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)，環(huán)境優(yōu)美，是重慶市“園林式”單位和“文明單位”。

　　酒店管理 (本科類 )

　　專業(yè)名稱：酒店管理

　　學(xué)制：四年 層次：本科 授予學(xué)位：管理學(xué)學(xué)士

　　培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)培養(yǎng)酒店業(yè)急需，具有扎實(shí)的經(jīng)濟(jì)、管理學(xué)理論基礎(chǔ)和強(qiáng)烈職業(yè)意識(shí)，掌握酒店經(jīng)營(yíng)管理的基本理論、知識(shí)和技能，專業(yè)能力強(qiáng)、綜合素質(zhì)高，具有創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)精神和實(shí)踐能力的復(fù)合型高級(jí)專門人才。學(xué)生畢業(yè)后要求能勝任各高星級(jí)酒店、豪華游船、大中型餐飲企業(yè)、旅游度假村、高爾夫俱樂(lè)部等經(jīng)營(yíng)管理與服務(wù)工作。

　　主要課程：西方經(jīng)濟(jì)學(xué)、管理學(xué)、會(huì)計(jì)學(xué)、統(tǒng)計(jì)學(xué)、財(cái)務(wù)管理、計(jì)量經(jīng)濟(jì)學(xué)、經(jīng)濟(jì)法、服務(wù)經(jīng)濟(jì)學(xué)、服務(wù)心理學(xué)、酒店?duì)I銷學(xué)、休閑學(xué)概論、酒店管理概論、酒店經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略、酒店市場(chǎng)調(diào)查與預(yù)測(cè)、酒店人力資源管理、酒店餐飲管理、酒店財(cái)務(wù)管理、酒店房務(wù)管理等。