1.種子生產(chǎn)與經(jīng)營

　　專業(yè)培養(yǎng)目標：培養(yǎng)具備作物遺傳育種、種子種苗生產(chǎn)與經(jīng)營管理基本知識與技能，從事育種、種子種苗生產(chǎn)、經(jīng)營管理與技術開發(fā)的高級技術應用性專門人才。

　　專業(yè)核心能力：作物種子繁育與開發(fā)推廣。

　　專業(yè)核心課程與主要實踐環(huán)節(jié)：植物生長與環(huán)境、作物栽培技術、作物遺傳育種技術、作物病蟲害防治技術、種子試驗與貯藏加工、田間試驗與統(tǒng)計分析、農(nóng)業(yè)生態(tài)、種子機械、農(nóng)業(yè)技術推廣、企業(yè)經(jīng)營管理、作物栽培技能訓練、作物遺傳育種技能訓練、田間技能訓練、種子(生產(chǎn)、檢驗、營銷)技能訓練、崗位綜合實訓、畢業(yè)論文等，以及各校的主要特色課程和實踐環(huán)節(jié)。

　　就業(yè)面向：作物種子繁育領域的技術與管理部門。

　　2.林副新產(chǎn)品加工

　　培養(yǎng)目標：農(nóng)產(chǎn)品、畜產(chǎn)品與傳統(tǒng)特色產(chǎn)品加工、貯藏、保鮮，標準化生產(chǎn)及質(zhì)量控制，農(nóng)畜特產(chǎn)品開發(fā)應用的高級技術應用性專門人才。

　　主要課程：食品化學、食品微生物、食品分析與檢驗、農(nóng)產(chǎn)品加工、畜產(chǎn)品加工、農(nóng)產(chǎn)品標準化生產(chǎn)與質(zhì)量控制、農(nóng)畜特產(chǎn)品開發(fā)利用、食品質(zhì)量與安全、農(nóng)產(chǎn)品加工技術、畜產(chǎn)品加工技術、食品微生物學檢驗、食品理化檢驗、畢業(yè)綜合實訓等，以及各校的主要特色課程和實踐環(huán)節(jié)。

　　就業(yè)狀況：農(nóng)畜產(chǎn)品加工與檢驗行業(yè)的技術與管理工作。

　　3.農(nóng)業(yè)技術與管理

　　培養(yǎng)目標：與農(nóng)學有關的技術與設計、推廣與開發(fā)、經(jīng)營與管理、教學與科研等工作的高級科學技術人才。

　　主要課程：經(jīng)濟學、農(nóng)(林)業(yè)經(jīng)濟學、管理學原理、農(nóng)(林)業(yè)企業(yè)經(jīng)營管理學、農(nóng)(林)業(yè)技術經(jīng)濟學、農(nóng)(林)產(chǎn)品營銷學、農(nóng)(林)業(yè)政策學、農(nóng)(林)業(yè)概論。

　　就業(yè)狀況：各類農(nóng)(林)業(yè)企業(yè)、教育科研單位和各級政府部門從事經(jīng)營管理、市場營銷、金融財會、政策研究等。

　　4.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測

　　專業(yè)培養(yǎng)目標：培養(yǎng)具備農(nóng)產(chǎn)品安全檢驗基本知識與基本技能，從事農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督、檢測等方面工作的高級技術應用性專門人才。

　　專業(yè)核心能力：農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測。

　　專業(yè)核心課程及主要實踐環(huán)節(jié)：食品生物化學、微生物學、食品衛(wèi)生安全、儀器分析、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測標準、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測技術、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全、企業(yè)經(jīng)營管理、有機化合物基本性質(zhì)分析技能訓練、微生物實驗技術技能訓練、儀器分析應用技術訓練、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測技能訓練、崗位就業(yè)綜合實訓、畢業(yè)論文等，以及各校的主要特色課程和實踐環(huán)節(jié)。

　　就業(yè)面向：農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量、安全檢測技術與管理部門。