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政策解讀
常熟理工學(xué)院是江蘇省省屬公立全日制普通本科院校,實(shí)行“省市(蘇州市)共建、以省為主”的辦學(xué)體制。1958年建校(蘇州師范專科學(xué)校),2004年經(jīng)教育部批準(zhǔn)升本。學(xué)校是教育部新一輪本科教學(xué)合格評(píng)估的全國第一所試點(diǎn)高校、“國家教育體制改革”試點(diǎn)項(xiàng)目高校、教育部“卓越工程師教育培養(yǎng)計(jì)劃”試點(diǎn)高校、教育部信息化建設(shè)試點(diǎn)高校、江蘇省首所省市共建試點(diǎn)高校,至今已為國家和社會(huì)培養(yǎng)了十多萬名各類人才。學(xué)校坐落于人文薈萃、山明水秀的國家歷史文化名城、國際花園城市——蘇州常熟,建有東湖和東南兩個(gè)校區(qū)。
旅游管理(酒店管理)
培養(yǎng)目標(biāo): 本專業(yè)側(cè)重培養(yǎng)酒店管理方向?qū)iT人才,具備旅游酒店服務(wù)、管理、營銷、策劃基礎(chǔ)知識(shí)與應(yīng)用能力,能適應(yīng)現(xiàn)代旅游酒店業(yè)服務(wù)管理、經(jīng)營管理、烹飪工藝管理和旅游酒店教育培訓(xùn)等方面工作。
主要課程:酒店管理概論、酒店餐飲管理、酒店前廳與客房管理、現(xiàn)代酒店?duì)I銷策略與實(shí)務(wù)、烹飪工藝學(xué)、食品雕刻與冷盤、酒店人力資源管理、宴會(huì)設(shè)計(jì)與管理等。
就業(yè)方向:主要在長三角區(qū)域現(xiàn)代旅游酒店業(yè)第一線部門工作。
總的來說,要想選擇這專業(yè)首先得把英語學(xué)好,然后還要耐得住寂寞,畢竟進(jìn)酒店是不可能一下子就做管理的,凡事還得從底層做起,可能時(shí)間會(huì)有點(diǎn)長,這得看個(gè)人發(fā)展。專業(yè)雖然是新的,但一屆一屆都在發(fā)展,對(duì)這個(gè)專業(yè)感興趣的同學(xué)可以考慮考慮。
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