對于很多想要學(xué)習(xí)酒店管理專業(yè)的人來說，大家對于酒店管理專業(yè)的一些報考要求，還是要去詳細了解一下才行的，這樣對于專業(yè)學(xué)習(xí)也是有幫助的，下面大家就一起去了解一下，山西旅游職業(yè)學(xué)院酒店管理專業(yè)介紹吧。

　　酒店管理系是山西旅游職業(yè)學(xué)院重點建設(shè)的系部之一，是在原旅游管理系的基礎(chǔ)上，為適應(yīng)旅游產(chǎn)業(yè)對酒店應(yīng)用型高級人才的需求，通過整合優(yōu)質(zhì)教學(xué)資源而成立的。酒店管理系擁有酒店管理、烹飪工藝與營養(yǎng)兩個專業(yè)。

　　酒店管理系全面貫徹黨的教育方針，不斷更新教育理念，堅持教學(xué)中心地位，實行“工學(xué)交替”人才培養(yǎng)模式，優(yōu)化課程體系，更新教學(xué)內(nèi)容，培養(yǎng)適應(yīng)旅游涉外星級酒店的需要，德、智、體、美全面發(fā)展，熟悉現(xiàn)代星級酒店經(jīng)營管理方法和手段，并有較強的實踐能力和應(yīng)變能力的高級應(yīng)用型、復(fù)合型人才。

　　酒店管理系始終堅持以人為本，以“職業(yè)教育”和“職業(yè)能力”培養(yǎng)為核心，不斷深化和創(chuàng)新技能教育理念，實行課程設(shè)置模塊化、課堂教學(xué)情境化等創(chuàng)新型工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式，實現(xiàn)了綜合培養(yǎng)與個性培養(yǎng)相結(jié)合，理論教學(xué)與實踐教學(xué)相結(jié)合，人才培養(yǎng)與企業(yè)需求零距離對接的培養(yǎng)目標，學(xué)生在讀期間可在用人單位帶薪實習(xí)。

　　酒店管理系師資力量雄厚，現(xiàn)有專任教師14，教授1人，副教授2人，講師1人，助理講師10人。其中博士1人，碩士及在讀碩士6人。酒店管理系教師既有扎實的理論知識，又有豐富的酒店行業(yè)工作經(jīng)驗，多數(shù)教師擁國家職業(yè)技能裁判員、國家職業(yè)技能鑒定考評員、省級星級飯店評定檢查員、酒店職業(yè)經(jīng)理人等專業(yè)相關(guān)資格證書，還在全省酒店技能大賽、各種烹飪比賽中擔(dān)任評委，雙師素質(zhì)教師占教師人數(shù)100%，綜合素質(zhì)高，教學(xué)質(zhì)量過硬，在全省具有較高的知名度。此外，酒店管理系聘請酒店、烹飪協(xié)會等十多名專家擔(dān)任兼職教師，他們對酒店管理系專業(yè)建設(shè)、課程設(shè)置、人才培養(yǎng)做出了突出貢獻。

　　如果你想要報考以上專業(yè)和大學(xué)，可以在下面填寫你的聯(lián)系方式，稍后會有學(xué)校老師聯(lián)系你。