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政策解讀
其實,現(xiàn)在很多院校的酒店管理專業(yè),都是采取訂單式的培養(yǎng)方式的,學校與企業(yè)直接合作,相對于普通的學校酒店管理專業(yè)來說,這些院校的酒店管理是比較好的,那么酒店管理專業(yè)好嗎?主干課程有哪些?
吉林工商學院酒店管理專業(yè)
一、酒店管理專業(yè)培養(yǎng)目標
酒店管理本科專業(yè)培養(yǎng)適應(yīng)現(xiàn)代旅游酒店業(yè)發(fā)展需要的,具有從事旅游酒店業(yè)工作能力和良好身心素質(zhì)的,具備扎實的管理學和經(jīng)濟學專業(yè)知識,掌握現(xiàn)代管理技術(shù)和方法,具有一定的研究和創(chuàng)新能力,適應(yīng)現(xiàn)代旅游酒店業(yè)發(fā)展需要的高級應(yīng)用型專門人才——酒店職業(yè)經(jīng)理人。
二、酒店管理專業(yè)主干課程
酒店管理原理、旅游學概論、旅游經(jīng)濟學、旅游心理學、酒店情景英語、酒店公共關(guān)系、旅游電子商務(wù)、酒店前廳管理、烹飪理論與實踐、茶藝與茶文化、酒吧經(jīng)營管理實務(wù)、酒店設(shè)計與室內(nèi)裝潢、餐飲管理、宴會設(shè)計與餐廳服務(wù)、酒店人力資源管理、酒店營銷學、酒店房務(wù)管理、酒店服務(wù)學。
三、學制、修業(yè)年限及授予學位
吉林工商學院酒店管理專業(yè)為全日制本科,標準學制為4年,實行4~6年的彈性學制,學生修完本專業(yè)人才培養(yǎng)方案所規(guī)定的課程,符合各項具體要求,準予畢業(yè)。
畢業(yè)生條件符合《中華人民共和國學位條例》、《中華人民共和國學位條例暫行實施辦法》的規(guī)定,經(jīng)學位委員會審查通過,授予管理學學士學位。
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