5月27日，由中國人民大學(xué)學(xué)生就業(yè)指導(dǎo)中心、中國學(xué)企聯(lián)合會(huì)、中關(guān)村科技園區(qū)海淀園創(chuàng)業(yè)服務(wù)中心、國家新興產(chǎn)業(yè)網(wǎng)等聯(lián)合舉辦的“首屆中華老字號(hào)大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽”總決賽在中國人民大學(xué)圓滿落下帷幕，該項(xiàng)賽事旨在傳承老字號(hào)文化，發(fā)展老字號(hào)品牌。北京工商大學(xué)學(xué)生團(tuán)隊(duì)的創(chuàng)新策劃《“通三益”秋梨膏飲品創(chuàng)新》項(xiàng)目榮獲二等獎(jiǎng)。

　　該創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)由跨專業(yè)的四名大三學(xué)生商學(xué)院靜碧泓(市場(chǎng)營銷12)、李鐵(市場(chǎng)營銷12);藝術(shù)與傳媒學(xué)院于丹(廣告12)、董昭溦(新聞122)組成。商學(xué)院市場(chǎng)營銷系嚴(yán)歡是指導(dǎo)教師,嚴(yán)歡老師目前在北京市哲學(xué)社會(huì)科學(xué)規(guī)劃重點(diǎn)項(xiàng)目“北京‘老字號(hào)’品牌營銷創(chuàng)新案例研究(13JDJGA019)”中承擔(dān)案例研究任務(wù)，此次帶學(xué)生團(tuán)隊(duì)參加這一賽事，不僅是課題研究的深化與拓展，也是市場(chǎng)營銷綜合實(shí)踐的組成部分。

　　通三益秋梨膏一直以其精湛的老工藝、有保障的原料來源以及潤肺止咳的良好功效備受消費(fèi)者信賴，但隨著市場(chǎng)的發(fā)展，因其原料秋梨來源渠道狹窄、純手工工藝的高成本、需自行沖泡的舊形式以及低市場(chǎng)占有率、低盈利等特點(diǎn)，通三益秋梨膏逐漸退出市場(chǎng)，目前停產(chǎn)整頓中。我校創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)在進(jìn)行了大量的市場(chǎng)調(diào)研后發(fā)現(xiàn)，隨著人們生活節(jié)奏的加快，加上如今空氣污染等問題，市場(chǎng)上需要一款攜帶方便、潤肺止咳、口味清新的梨汁飲品，而通三益秋梨膏在功效上完全符合;同時(shí)飲料市場(chǎng)上與之相適應(yīng)的是其愈加朝向便攜、快捷發(fā)展的特點(diǎn)，因此我校創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)決定將通三益秋梨膏打造成一款形式上便攜、方便，功效上潤肺止咳的秋梨膏飲品——“秋梨膏小飲”。

　　北京工商大學(xué)創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)經(jīng)過去企業(yè)進(jìn)行訪談，和企業(yè)管理者互動(dòng)交流，在指導(dǎo)教師的指導(dǎo)下，發(fā)揮團(tuán)隊(duì)共同智慧打造的“通三益秋梨膏飲品創(chuàng)新”項(xiàng)目，將已有近兩百年歷史的通三益秋梨膏以更符合市場(chǎng)需求和消費(fèi)者需求的形式重新回到市場(chǎng)。此次參賽將科研與教學(xué)結(jié)合起來，不僅是以科研促教學(xué)，以賽促學(xué)的舉措，而且有助于解決北京老字號(hào)企業(yè)面臨的實(shí)際問題。我校創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)的項(xiàng)目目前正在聯(lián)系落地，有望為激活北京老字號(hào)品牌做出貢獻(xiàn)。