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中瑞酒店管理學(xué)院熱門專業(yè):英語(酒店和商務(wù)方向)
中國經(jīng)濟(jì)的騰飛和酒店產(chǎn)業(yè)的飛速發(fā)展,使得對(duì)即懂酒店又會(huì)英語人才的需求呈現(xiàn)逐年上升的趨勢(shì)。學(xué)院自有的國際化師資團(tuán)隊(duì)為主體,參照洛桑酒店管理學(xué)院教學(xué)體系和人才培養(yǎng)模式進(jìn)行富有特色的英語專業(yè)課程,為學(xué)生創(chuàng)造了良好的職業(yè)發(fā)展空間。
「培養(yǎng)目標(biāo)和就業(yè)方向」本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展,具有扎實(shí)的語言基礎(chǔ)、語言技能和比較廣泛的西方社會(huì)文化知識(shí),掌握酒店、旅游和商務(wù)領(lǐng)域基礎(chǔ)知識(shí)和理論,擁有較強(qiáng)的自主學(xué)習(xí)能力和實(shí)務(wù)操作能力,能夠勝任酒店、旅游、商務(wù)、外事等行業(yè)工作的中、高級(jí)實(shí)用型人才。
「主要課程」基礎(chǔ)英語,酒店商務(wù)英語,交際英語,酒店商務(wù)英語視聽說,住宿管理,英語語法,英語語調(diào),旅游學(xué),旅游酒店英語閱讀,英國國家社會(huì)與文化,商務(wù)溝通,人力資源,管理學(xué)原理,高級(jí)口譯與演講,酒店商務(wù)英語寫作,經(jīng)貿(mào)英語閱讀,市場(chǎng)營銷,筆譯,跨文化交際,英語詞匯學(xué),語言學(xué)概論,組織行為學(xué),英美文學(xué)欣賞。
「授予學(xué)位」文學(xué)學(xué)士學(xué)位。
「專業(yè)特色」學(xué)院全方位引進(jìn)瑞士洛桑酒店管理學(xué)院的辦學(xué)理念和人才培養(yǎng)模式,培養(yǎng)具有較深厚人文素質(zhì)、跨文化意識(shí)和國際交際能力的復(fù)合型、國際化、應(yīng)用型人才。其模式為:良好的聽說讀寫譯技能+酒店、旅游專業(yè)知識(shí)+商務(wù)基礎(chǔ)知識(shí)+較強(qiáng)實(shí)踐能力,同時(shí)強(qiáng)調(diào)動(dòng)手動(dòng)口、禮儀接待和溝通能力,并將在學(xué)院自建四星級(jí)酒店、校外高星級(jí)酒店參與實(shí)踐與實(shí)習(xí),提前熟悉崗位工作,為學(xué)生畢業(yè)后在跨國企業(yè)、高星級(jí)酒店、豪華郵輪、政府部門的高質(zhì)量就業(yè)領(lǐng)域奠定基礎(chǔ)。
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