一、調(diào)劑人數(shù)
本一級學(xué)科按4個研究方向招收全日制研究生,各方向接收調(diào)劑3人。
二、考試科目
研究方向
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初試科目
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復(fù)試科目
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01日用化學(xué)品科學(xué)與技術(shù)
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①101思想政治理論②201英語一③302數(shù)學(xué)二④814有機化學(xué)或824物理化學(xué)
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有機化學(xué)或物理化學(xué)或化工原理
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02發(fā)酵工程
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①101思想政治理論②201英語一③302數(shù)學(xué)二④813生物化學(xué)或微生物學(xué)(二選一)
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生物化學(xué)或微生物學(xué)
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03包裝材料科學(xué)與裝備技術(shù)
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①101思想政治理論②201英語一③302數(shù)學(xué)二④822高分子物理或823機械原理
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高分子物理或機械原理
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04輕工信息技術(shù)與工程
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①101思想政治理論②201英語一③302數(shù)學(xué)二④830電路或868C語言程序設(shè)計
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電路或C語言程序設(shè)計
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三、培養(yǎng)單位
培養(yǎng)單位
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研究方向
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聯(lián)系電話
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理學(xué)院
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01日用化學(xué)品科學(xué)與技術(shù)
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010-68985292
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食品學(xué)院
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01日用化學(xué)品科學(xué)與技術(shù)
02發(fā)酵工程
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010-68985219
010-68988710
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材料與機械工程學(xué)院
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03包裝材料科學(xué)與裝備技術(shù)
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010-68985233
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計算機與信息工程學(xué)院
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04輕工信息技術(shù)與工程
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010-68985548
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四、調(diào)劑說明
1.考生擬調(diào)入專業(yè)與調(diào)出專業(yè)必須是統(tǒng)考科目相同的同一或相近專業(yè),我校只招收初試外國語為英語的考生調(diào)劑,不接收非英語考生和單考考生的調(diào)劑申請。
2.本專業(yè)在中國研究生招生信息網(wǎng)調(diào)劑特別說明:選擇北京工商大學(xué)-食品學(xué)院,再選擇調(diào)劑的研究方向,同時在備注中說明培養(yǎng)單位的學(xué)院名稱。
3.本專業(yè)各方向由培養(yǎng)單位分別組織復(fù)試,有關(guān)調(diào)劑要求和復(fù)試通知以各學(xué)院安排為準(zhǔn)。有意愿調(diào)劑的考生請與研究方向培養(yǎng)單位聯(lián)系。
五、專業(yè)介紹
本專業(yè)由理學(xué)院、食品學(xué)院、材料與機械工程學(xué)院、計算機與信息工程學(xué)院等4個學(xué)院共同建設(shè),師資隊伍結(jié)構(gòu)合理,實力雄厚,具有教授48人、副教授62人、講師32人,其中115人具有博士學(xué)位,學(xué)科帶頭人田紅玉教授為國家百千萬人才工程一層次人才。具有3個省部級重點實驗室,科研成果獲得國家科學(xué)技術(shù)進(jìn)步獎5項、國家技術(shù)發(fā)明獎1項,近五年獲省部級科技獎勵8項,在國內(nèi)上百家企業(yè)實現(xiàn)了技術(shù)轉(zhuǎn)化,取得了顯著的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。
該專業(yè)在日用化學(xué)品科學(xué)與技術(shù)、發(fā)酵工程、包裝材料科學(xué)與裝備技術(shù)、輕工信息技術(shù)與工程等方向形成了顯著的特色和優(yōu)勢。
1.日用化學(xué)品科學(xué)與技術(shù):主要集中在香料香精、表面活性劑與洗滌劑、化妝品科學(xué)與技術(shù)三個主要方面。提出了“味料同源”的咸味食品香精制造理念,建立了我國含硫香料生產(chǎn)的通用技術(shù)平臺及手性香料的立體異構(gòu)體的制備方法,奠定了我國現(xiàn)代咸味食品香精工業(yè)的技術(shù)基礎(chǔ)。提出了綠色表面活性劑制備理念,開發(fā)符合綠色化學(xué)原則的安全高效產(chǎn)品。構(gòu)建了植物資源在化妝品領(lǐng)域的基礎(chǔ)和應(yīng)用研究技術(shù)平臺。
2.發(fā)酵工程:以傳統(tǒng)發(fā)酵食品的工業(yè)化技術(shù)提升、發(fā)酵行業(yè)清潔生產(chǎn)技術(shù)和輕工業(yè)資源綜合利用、高效生物合成與轉(zhuǎn)化技術(shù)、新型的生物分離技術(shù)等作為研究重點,注重現(xiàn)代生物技術(shù)在輕工、食品和資源綜合利用等領(lǐng)域的綜合應(yīng)用,在功能性生物活性物質(zhì)的高效生物轉(zhuǎn)化和安全制備等方面形成了鮮明的特色。
3.包裝材料科學(xué)與裝備技術(shù):主要研究生物基功能材料用于食品包裝的衛(wèi)生安全、生物降解和高阻隔食品保鮮機理,以生物質(zhì)可再生資源熱塑成型加工技術(shù)、高阻隔功能材料技術(shù)、材料輕型化技術(shù)及其防火安全材料制備技術(shù)為主要特色�;趯κ称妨髯兲匦�、成型輥壓及擠出機理的研究,突破了輕工機械裝備優(yōu)化設(shè)計與先進(jìn)制造的關(guān)鍵技術(shù),為開發(fā)高速高效、智能可靠的輕工機械設(shè)備提供研究基礎(chǔ)和技術(shù)支撐。
4.輕工信息技術(shù)與工程:在先進(jìn)制漿造紙過程的優(yōu)化控制、流程工業(yè)計算機集成、漿紙過程集成自動化、污水處理過程軟測量技術(shù)與優(yōu)化控制、造紙廠能源管理與決策、食品安全大數(shù)據(jù)挖掘與可視分析、多光譜食品安全檢測方法等方面形成了特色與優(yōu)勢。
北京工商大學(xué)研究生招生辦公室
2017年2月20日
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