玉林師范學(xué)院酒店管理類專業(yè)介紹
玉林師范學(xué)院堅持立足玉林、面向廣西、服務(wù)基層的辦學(xué)宗旨，逐步形成了自身的辦學(xué)傳統(tǒng)和鮮明的辦學(xué)特色，為民族地區(qū)教育文化事業(yè)和經(jīng)濟(jì)的發(fā)展提供了強(qiáng)有力的人才和智力支持。玉林師范學(xué)院坐落在廣西壯族自治區(qū)玉林市，是桂東南地區(qū)唯一的一所本科院校。桂東南面積2.3萬多平方公里，占廣西總面積的1/10;人口1,050多萬，占廣西總?cè)丝诘?/5強(qiáng)，是廣西最大的僑鄉(xiāng)和最大的客家人聚居區(qū)。
酒店管理 (專科類)
培養(yǎng)目標(biāo)：掌握現(xiàn)代酒店的基本管理理論和方法，熟練掌握現(xiàn)代酒店的服務(wù)與管理技能，外語會話能力，公關(guān)和交際能力以及酒店電腦操作技能的中高級應(yīng)用型管理人才。能勝任國內(nèi)外中高星級酒店的前廳、餐飲、客房、康樂等各部門的生產(chǎn)經(jīng)營管理、飯店營銷、安全管理等工作。
主要課程：管理學(xué)、酒店管理實務(wù)、旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)、旅游學(xué)概論、服務(wù)禮儀、會計學(xué)、飯店情景英語、前廳與客房管理、宴會管理、餐飲管理、旅游者心理、飯店營銷學(xué)、康樂服務(wù)與管理、酒水知識、插花藝術(shù)、酒店財務(wù)管理、中外民俗、東南亞旅游基礎(chǔ)、會展與節(jié)事管理、俱樂部管理、公共關(guān)系學(xué)、中國旅游客源地概況、辦公自動化、應(yīng)用寫作
(責(zé)任編輯：趙華)
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