西南大學(榮昌校區(qū))食品科學與工程專業(yè)介紹

2017-07-02 09:51:13 來源：西南大學(榮昌校區(qū))

　　西南大學榮昌校區(qū)，前身為始建于1938年的建華高級農業(yè)職業(yè)學校，抗戰(zhàn)時期為國民政府中央畜牧實驗所、農業(yè)實驗所和血清研究所所在地，解放后為國內著名的四川省榮昌畜牧獸醫(yī)學校，1978年經國務院批準升建為四川畜牧獸醫(yī)學院。2001年經教育部批準，與原西南農業(yè)大學、中國農科院柑桔研究所合并組建新的西南農業(yè)大學，設立榮昌校區(qū)。2005年7月，西南農業(yè)大學與西南師范大學合并組建西南大學，校區(qū)更名為西南大學榮昌校區(qū)。

　　品科學與工程(本科類)

　　食品科學與工程專業(yè)(畜產品加工與貯藏方向)

　　培養(yǎng)目標：培養(yǎng)21世紀社會、經濟、文化、科技發(fā)展所需要的具備食品科學方面的基本理論、基本知識和基本技能，服務于現代食品工業(yè)畜產品加工與貯藏的高素質應用型人才。畢業(yè)后能在食品科學與工程領域從事食品生產技術管理、品質控制、產品開發(fā)、科學研究和工程設計等工作。

　　學制：標準學制四年，學習期限為3～6年

　　畢業(yè)學分：180學分

　　授予學位：工學學士

　　(責任編輯：趙華)

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