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三亞理工職業(yè)學院烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)介紹

2017-02-21 10:38:22 來源:三亞理工職業(yè)學院

  三亞市位于北緯18°9`,是海南建設國際旅游島的核心城市,她是中國唯一地處熱帶,全球空氣質量排名第二的旅游城市。三亞不僅具備現(xiàn)代國際度假五大要素——陽光、海水、沙灘、綠色植被、潔凈空氣,而且還擁有郵輪港、國際機場、免稅店、河流、溫泉、巖洞、田園、熱帶動植物、民族風情等各具特色的旅游資源,已成為世界關注與向往的旅游游目的地。三亞理工職業(yè)學院位于三亞市迎賓大道學院路,毗鄰古人類文化遺址——國家文物保護單位落筆洞及熱帶風情萬科森林公園,與創(chuàng)造了中國民辦高等教育奇跡的三亞學院為鄰。校園依山近海,空氣清新,自然環(huán)境優(yōu)美,人文氛圍濃厚。

  烹飪工藝與營養(yǎng) (�?祁�)

  烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)培養(yǎng)系統(tǒng)掌握現(xiàn)代烹飪理論知識、營養(yǎng)知識、餐飲業(yè)經(jīng)營管理等基本知識和方法,熟悉餐飲企業(yè)運作方式和工藝流程,能在餐飲企業(yè)從事生產、經(jīng)營及管理等具有創(chuàng)新精神和實踐能力的應用型、實用性高級專業(yè)人才。

  本專業(yè)設有校內實踐教學基地——烹飪藝術教學中心,設備先進,種類齊全,是按照高星級酒店標準設計與運營的烹飪實踐教學中心,擁有各類實踐教學設備1000余種。

  (責任編輯:牛馨悅)

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