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湖南女子學(xué)院酒店管理專(zhuān)業(yè)

2017-01-04 19:46:07 來(lái)源：湖南女子學(xué)院

 　　湖南女子職業(yè)大學(xué)是建國(guó)后第一所全日制女子普通高等學(xué)校，是目前國(guó)內(nèi)辦學(xué)規(guī)模最大、學(xué)科專(zhuān)業(yè)最多、辦學(xué)特色突出的女子院校，是全國(guó)婦女/性別研究與培訓(xùn)基地、全國(guó)三八紅旗集體、湖南省文明單位、湖南省文明高等學(xué)校、湖南省園林式單位、湖南省公民禮儀素質(zhì)教育基地，1999-2006年連續(xù)兩屆被評(píng)為湖南省畢業(yè)生就業(yè)工作先進(jìn)單位。2006年，獲得了教育部高職高專(zhuān)院校人才培養(yǎng)工作水平評(píng)估優(yōu)秀等級(jí)，通過(guò)了湖南省高校設(shè)置委 員會(huì)的升本評(píng)估，省政府已向教育部申報(bào)學(xué)校升格為本科院校的規(guī)劃。

　　湖南女子學(xué)院酒店管理專(zhuān)業(yè)

　　專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)要求

　　本專(zhuān)業(yè)注重學(xué)生綜合素質(zhì)的培養(yǎng)，主要學(xué)習(xí)經(jīng)濟(jì)管理基礎(chǔ)知識(shí)、酒店基本理論。

　　本專(zhuān)業(yè)突出技能培訓(xùn)，學(xué)生在學(xué)習(xí)期間，將接受酒店、賓館的餐飲、客房頂崗實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)等多方面的技能訓(xùn)練。

　　畢業(yè)應(yīng)獲得以下幾個(gè)方面的知識(shí)和能力

　　1、具有誠(chéng)信、堅(jiān)毅的品格和敬業(yè)、負(fù)責(zé)的職業(yè)道德與團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神;

　　2、具有較好的專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)和自學(xué)能力、進(jìn)取創(chuàng)新意識(shí);

　　3、掌握現(xiàn)代服務(wù)理念，了解現(xiàn)代服務(wù)業(yè)發(fā)展趨勢(shì);

　　4、熟悉酒店前廳、客房、餐飲、康樂(lè)等部門(mén)的業(yè)務(wù)知識(shí);

　　5、熟悉我國(guó)酒店業(yè)發(fā)展的方針、政策和法規(guī);

　　6、具有酒店的前廳、客房、餐飲、康樂(lè)、會(huì)展等管理與基本服務(wù)能力;

　　7、具有較強(qiáng)的計(jì)算機(jī)操作、文字表達(dá)、人際溝通能力以及一定的職業(yè)外語(yǔ)表達(dá)能力。

　　主干學(xué)科:酒店管理概論

　　主要課程:《現(xiàn)代酒店管理》、《酒店心理學(xué)》、《旅游學(xué)概論》、《前廳客房服務(wù)與管理》、《餐飲服務(wù)與管理》、菜點(diǎn)與酒水、酒店英語(yǔ)、現(xiàn)代酒店?duì)I銷(xiāo)、酒店財(cái)務(wù)管理、會(huì)議服務(wù)與管理、康樂(lè)服務(wù)與管理。

　　(責(zé)任編輯：王朝輝)

　　特別說(shuō)明：由于各省份高考政策等信息的不斷調(diào)整與變化，育路高考網(wǎng)所提供的所有考試信息僅供考生及家長(zhǎng)參考，敬請(qǐng)考生及家長(zhǎng)以權(quán)威部門(mén)公布的正式信息為準(zhǔn)。

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