新疆職業(yè)大學(xué)酒店管理專業(yè)介紹
新疆職業(yè)大學(xué)，1962年12月由新疆維吾爾自治區(qū)人民政府創(chuàng)辦。歷經(jīng)四十余年，學(xué)校已發(fā)展成為一所隸屬于自治區(qū)人民政府，由自治區(qū)教育廳主管的具有高等學(xué)歷教育招生資格的綜合性普通高等學(xué)校。
學(xué)校在烏魯木齊市有三個校區(qū)，迎賓校區(qū)位于北京北路1075號，巴州路校區(qū)位于巴州路14號，友好校區(qū)位于友好南路413號。學(xué)校設(shè)有商學(xué)院、機械電子技術(shù)學(xué)院、計算機信息技 術(shù)學(xué)院、外國語學(xué)院、傳媒與設(shè)計學(xué)院、繼續(xù)教育學(xué)院、旅游與酒店管理系、中國語言系、烹飪與餐飲管理系、公共教學(xué)部(體育教學(xué)部)等六院三系一部。
酒店管理專業(yè)
培養(yǎng)目標(biāo)：
培養(yǎng)與我國社會主義現(xiàn)代化建設(shè)要求相適應(yīng)，掌握本專業(yè)所必需的文化基礎(chǔ)知識、專業(yè)知識和熟練的職業(yè)技能，具有從事本專業(yè)實際工作的綜合能力和全面素質(zhì)，在各類飯店的前廳、總臺、客房、餐廳、酒吧、康樂等部門服務(wù)及管理第一線職業(yè)工作的高素質(zhì)勞動者和高等技術(shù)性專業(yè)人才。
培養(yǎng)要求：
培養(yǎng)掌握現(xiàn)代飯店經(jīng)營管理的基本知識和服務(wù)技能，從事飯店經(jīng)營管理和接待服務(wù)的高級管理人才與高級技術(shù)應(yīng)用性專門人才。
主要課程：
飯店管理概論、飯店人力資源管理、飯店財務(wù)管理、房務(wù)管理與服務(wù)、餐飲管理與服務(wù)、康體管理與服務(wù)、飯店信息技術(shù)管理、飯店戰(zhàn)略管理、飯店籌建與裝飾、溝通技巧、酒店行業(yè)資格證書課程、英語等專業(yè)課程。
就業(yè)方向：
在各類飯店前廳、總臺、客房、餐廳、酒吧、康樂等部門從事賓客接待及各項服務(wù)工作、經(jīng)營管理工作、策劃工作、專業(yè)業(yè)務(wù)培訓(xùn)工作。
(責(zé)任編輯：李云龍)
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