湖南科技學(xué)院食品質(zhì)量與安全專業(yè)
湖南科技學(xué)院是一所省屬全日制普通本科院校，2002年3月經(jīng)教育部批準(zhǔn)由零陵師范高等�？茖W(xué)校升格為零陵學(xué)院。2004年7月更名為湖南科技學(xué)院。 學(xué)院所在地湖南省永州市，素有"錦繡瀟湘"之稱，文化底蘊(yùn)深厚，是舜文化、瑤文化、柳文化、女書文化、稻作文化、理學(xué)的發(fā)源地;毗鄰兩廣，境內(nèi)湘桂 鐵路、洛湛鐵路、衡昆高速公路、永連公路、207國道和322國道交匯于此，永州機(jī)場航線通達(dá)國內(nèi)主要城市，水、陸、空交通便利。
湖南科技學(xué)院食品質(zhì)量與安全專業(yè)
◆ 食品質(zhì)量與安全 (本科 四年制)
該專業(yè)旨在培養(yǎng)具備食品安全檢測和分析、管理科學(xué)、食品科學(xué)等領(lǐng)域的基本理論和技能，熟知國際國內(nèi)食品質(zhì)量安全體系和標(biāo)準(zhǔn)體系，能在企事業(yè)單位從事食品質(zhì)量與安全的檢測、控制、監(jiān)督、執(zhí)法、管理工作的應(yīng)用型高級(jí)專門人才。
主要課程：食品分析與檢測、食品化學(xué)、食品質(zhì)量管理學(xué)、食品安全導(dǎo)論、食品工藝學(xué)、食品法律法規(guī)、綠色食品概論、食品管理學(xué)、食品儲(chǔ)藏保鮮、食品工程原理、食品包裝學(xué)等。
(責(zé)任編輯：王朝輝)
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