葡萄種植面積最大的國家——西班牙
來源：環(huán)球雅思冬令營發(fā)布時間：2011-10-11
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西班牙葡萄酒是容易被人們忽略的舊世界，尤其與同屬一陣營的法國、意大利相比。實際上，西班牙是世界上葡萄種植面積最大的國家，葡萄酒產(chǎn)量居世界第三位。值得慶幸的是，同樣優(yōu)秀的葡萄酒，在西班牙我們可以以更加實惠的價格喝到。
“國酒”之魅
在西班牙陽光燦爛的溫暖土地上種植著120萬公頃、600多個品種的葡萄，白色葡萄占多數(shù)。但真正使西班牙葡萄酒揚(yáng)名天下的，還是它的紅葡萄酒和西班牙獨(dú)有的雪利酒。
雪利是英文sherry的譯音，是至今仍在生產(chǎn)的最古老的醇酒之一，世界很多國家都在仿制雪利酒但仍以西班牙產(chǎn)的最佳。據(jù)說，在莎士比亞時代，雪利白葡萄酒被認(rèn)為是當(dāng)時世界上最好的葡萄酒，是“裝在瓶子里的西班牙陽光”。
雪利酒的風(fēng)味如同西班牙酒館中千般嬌媚的舞娘，一朵艷紅的雞冠花插在發(fā)間，裙間飛揚(yáng)出的風(fēng)情如一瓶經(jīng)多年陳封剛剛破瓶后的雪利酒一樣，令人神往。andalucia是著名的雪利酒產(chǎn)區(qū)，生產(chǎn)西班牙獨(dú)特風(fēng)味的雪利酒和白蘭地。
色彩至上
在鄰近的法國、意大利葡萄酒的強(qiáng)大光芒下，西班牙葡萄酒依然占有重要位置，紅葡萄功不可沒。西班牙產(chǎn)的紅葡萄酒色澤濃重，如身披紅色斗篷、熱情奔放的西班牙女郎；又如斗牛士手中不停抖動著的紅色布縵，讓人激情昂揚(yáng)。
據(jù)說，大文豪海明威便是西班牙紅酒的狂熱愛好者，當(dāng)初在創(chuàng)作以西班牙內(nèi)戰(zhàn)為背景的《戰(zhàn)地鐘聲》時，每天狂飲有“斗牛之血”稱號的里奧哈酒，所以文思泉涌，終成名作。
走進(jìn)西班牙酒吧，最受歡迎的酒品當(dāng)屬“桑格麗亞”（sangria），這種有著明艷紅色的酒是西班牙人的至愛。它主要是用紅葡萄酒、朗姆酒、金酒、馬天尼、君度力嬌酒等調(diào)制而成的，最吸引人的地方是它能夠讓你嘗試一起享用最喜愛的紅酒和水果，在西班牙幾乎人人都會兌這種酒。
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